黑凉粉做得太稀怎么补救( 二 ) _凉粉做的太稀怎么补救

综上所知，黑凉粉不凝固是能补救的，做黑凉粉时候需要注意温度和比例。
黑凉粉不凝固能补救吗黑果冻不凝固可以补救吗？
黑色果冻凝固后才能补救。其实黑果冻即使没有很好的凝固，也是可以吃的，只是口感没那么好。
黑果冻做法:
(1)配料:黑果冻50g1250毫升水。
(2)准备一个大盆。倒入50克黑果冻。
(3)量取1250ml水，搅拌均匀。一般说明里都有比例。如果按照比例放水，就煮出了漂亮的成品。水多了就稀了，口感没有弹性，不容易成型；水少则干，口感紧实不滑。如果没有电子秤，就用普通的矿泉水瓶，标有500ml的那种，两瓶半就可以了。尽量不要超过。少一点还好，不然不容易塑形。
(4)如果怕颗粒影响口感，可以将搅拌好的凉粉水过筛。过筛后倒入干净的锅中，大火加热。
(5)不断搅拌，防止锅被染污，直至沸腾。烧开后倒入大盘中冷却。自然冷却后，可以放入冰箱冷藏。冷藏后味道更好。
(6)吃的时候，用刀快速切开。像豆腐一样，切成任意大小。太美了。可以配以蜂蜜、自制糖浆或炼乳。我用纯牛奶加糖煮糖水，奶味十足，一样好吃。