烧碱在厨房的用途是什么( 二 ) _为什么妈妈们会使用烧碱来清洁厨房油污？

5、必须移入聚乙烯瓶内保存。
【氢氧化钠溶液的用途】
1.在实验室中可以用它除去(或吸收)气体中混有得得酸性气体杂质，二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮、氯气、氯化氢、氟化氢等，另外，还可以溶解氨气。
2.工业可以用于除去废气中的二氧化硫等有害气体，保护环境。
3.生活中可以去除厨房中的油污。
【氢氧化钠溶液的保存方式】
1. 固体氢氧化钠在保存过程中一定要注意密封,因为氢氧化钠容易潮解，更重要的是氢氧化钠容易跟空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和水，这样氢氧化钠就变质了。所以保存固体氢氧化钠或氢氧化钠溶液都要密封。
2. 注意存放氢氧化钠溶液的玻璃瓶不能用玻璃塞(一般是用木塞) ，因为普通玻璃的组成中含有较多的二氧化硅，氢氧化钠能和二氧化硅反应：2NaOH + SiO2=Na2SiO3 + H2O
氢氧化钠为一种碱性的固态物质，常温空气中易潮解，因此我们在配制氢氧化钠溶液和保存时一定要注意这一物理性质。
烧碱在厨房的用途是什么？食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。
氢氧化钠用作基本试剂时，可作中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、少量二氧化碳和水的吸收剂，薄层分析法测定酮固醇的显色剂等，广泛应用于制造各种钠盐、肥皂、纸浆，整理棉织品、丝、粘胶纤维，橡胶制品的再生，金属清洗，电镀，漂白等。
应用领域
在冶金工业中，往往要把矿石中的有效成分转变成可溶性的钠盐，以便除去其中不溶性的杂质，因此，常需要加入纯碱（它又是助熔剂），有时也用烧碱。例如，在铝的冶炼过程中，所用的冰晶石的制备和铝土矿的处理，都要用到纯碱和烧碱。
又如冶炼钨时，也是首先将精矿和纯碱焙烧成可溶的钨酸钠后，再经酸析、脱水、还原等过程而制得粉末状钨的。在化学工业中，制金属钠、电解水都要用烧碱。
许多无机盐的生产，特别是制备一些钠盐（如硼砂、硅酸钠、磷酸钠、重铬酸钠、亚硫酸钠等等）都要用到烧碱或纯碱。合成染料、药物以及有机中间体等也要用到烧碱或纯碱。
以上内容参考：百度百科-氢氧化钠、百度百科-烧碱溶液
烧碱的用途疏通下水道将烧碱加入到水槽下水道内。
原理：烧碱遇热水溶解，与下水道的内壁油脂发生化学反应溶解掉这些油脂。
用烧碱疏通下水道主要是厨房的水槽下面的下水管，因为内壁被油脂给堵塞了，需要清理烧碱这些化学品清理，其他地方烧碱的作用不大。烧碱这东西是碱性化学品，对皮肤有腐蚀性，所以一定要戴手套操作。
使用的烧碱一般是去买工业的烧碱，当然了自家的食用碱也是可以的，不过效果没有工业级的烧碱效果好。