乾隆赐给大臣猪肘子( 二 ) _大臣

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在封建社会里，国家之大事有一件是祭祀，所谓祭祀就是皇帝领文武百官礼天拜地。祭祀必不可少的就是贡品，其中肉类被称为祭肉，也就是我们做回锅肉时煮的白水肉。祭肉在完成祭祀后，会被分给参与祭祀活动文武大臣、皇室成员，获得祭肉是一种荣誉，一般人是分不上祭肉的。比如孔子在鲁国为官，失势后就没有分配到祭肉，他一气之下就游历诸侯了。

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【乾隆赐给大臣猪肘子】分得的祭肉一般是现场吃完，远古时候肉食十分稀少，因此人们吃肉都是一种享受，就算没有调料也可以津津有味的吃完。明清之时人们的生活条件好转了，吃肉并不是稀奇的事，祭肉说白了就是白水肉，半生不熟还没有佐料，对于养尊处优的文武百官来讲很难吃下去。乾隆皇帝本身就是一个好大喜功、附庸风雅、贪图虚名、奢靡豪华的皇帝，他为了展现自己勤俭节约、善待臣下的美德，他将祭祀用的肉都分给大臣，结果大臣们都不愿意吃而悄悄扔了。

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饮食是人类生存的必需品，而美食则是人们追求的安逸生活！祭祀用的白水猪肉绝对不是美食，它只是用开水煮了一煮的肉，没有任何佐料，半生不熟，还有一股腥味，要短时间内全部吃完，确实是一件困难的事。比如回锅肉虽然是白水肉，但是后来切成了一片一片的，拌上了蒜苗、佐料等东西，吃起来肥而不腻，脆而不焦，确实是一道名菜。大臣们被迫在祭祀之地吃祭肉，很多人吃了后就会闹肚子，而且在那里根本吃不完。鉴于此情，乾隆恩赐大家带回家吃，不想大家都将肉扔了。

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最后我认为大臣们不会将肉扔了，而是带回家后加工了再吃掉。祭肉是皇帝恩赐，扔了是犯了大不敬之罪，按律当诛！因此我认为大臣们不会把肉扔掉，而是带回家做成回锅肉吃了。居说乾隆小时侯吃祭肉，他能当场全部吃完，因此受到康熙帝的重视。而乾隆的某个儿子看到祭肉就呕吐水止，根本吃不下去，最终被乾隆疏远了。祭肉不再于好吃还是不好吃，而是在于政治意义大。因此大臣们不会扔掉祭肉的。

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