高压锅煮粽子需要多长时间 ,高压锅热粽子多少时间( 二 ) _知识分享

就好了，有些粽子包的个头比较大的，要多煮一会。
用高压锅煮粽子方法一：
1、把包好的粽子整洁地码放在高压锅内
2、用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻
3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，记住将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香
3、置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可

文章插图
高压锅热粽子多少时间
高压锅煮粽子需要多长时间?会做粽子的人却越来越少。现在的年轻人基本不会做粽子了，也不清楚要煮多久才会熟。不管是速冻粽子还是自制粽子，为了好吃，都要经过煮的过程。接下来我带你去了解粽子的烹饪方法：

文章插图

　①高压锅煮速冻粽的时间
超市买的冷冻粽子一般都是煮熟的，首先，冷冻粽子解冻后，放入高压锅，加水漫过粽子，一般大小的粽子煮20分钟左右即可。
②高压锅煮自己包的粽子时间
在高压锅中加入适量的水，等水煮沸，将粽子放在锅中焖煮约30分钟，熄火即可。粽子的烹调时间与粽子的大小、糯米是否柔软、配料等有关。如果粽子的大小适中，糯米和添加的红豆、花生等配料柔软，这样煮起来时间会缩短不少。

文章插图

　*煮粽子的方法技巧*
1、有些人喜欢直接在锅中把水和粽子同时丢进去煮，这样煮出的粽子极不容易熟而且影响口感，煮粽子一定要注意等水滚以后才放粽子，锅中的水要浸过粽面，在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

文章插图

2、如果是使用高压锅煮粽子，过程中一定要大火把水烧开，放入粽子盖上盖子开始煮制，当煮到蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再调成中小火煮30分钟，然后关火焖10分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，时间就比较久，水开之后中火还需煮制2小时以上。
【高压锅煮粽子需要多长时间 ,高压锅热粽子多少时间】3、包粽子和煮粽子的时候都要特别注意粽子的包裹是否严实，各种食材包裹松紧程度要适中，其捆扎有讲究的：如肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可; 豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象;如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，捆紧了才能保证黏度和口感。
以上就是关于高压锅煮粽子需要多长时间 ,高压锅热粽子多少时间的全部内容，以及高压锅煮粽子需要多长时间的相关内容,希望能够帮到您。