可可原浆是什么( 二 ) _可可粉

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可可脂。
可可脂是可可中的天然油脂，是从可可液块中取出的乳黄色硬性天然植物油脂。
是一种含有大量饱和脂肪却不会升高血胆固醇的健康油脂，是制作巧克力最理想的专用油脂，同时可可脂的口感很好，巧克力中如果可可脂的含量很高，那么巧克力的口感必定丝滑美妙，当然，如果使用了代可可脂，巧克力的风味会打折扣的同时，还有很多的健康问题。而可可固形物则含有大量的多酚类物质，这种物质是天然的抗氧化剂，特点是味道苦而涩，巧克力的苦味就是由此而来。同时，可可固形物还含有较多的铁和钾，适量食用有利于心脏健康。
可可巧克力的功效与作用，可可原浆巧克力的好处生活中，巧克力成为不少人茶余饭后的小零食，在享受美味的同时，大家可能也会担心食用可可巧克力是否会影响我们的身体健康呢，今天就带大家了解可可巧克力的功效与作用，帮助大家了解可可原浆巧克力有哪些好处吧。
可可巧克力内含有类黄酮的多酚成分，能帮助控制肠道内水分的流失，防止腹泻时，有脱水的现象发生的功效，能减少蛋白质、氯离子和水分在身体内部肠道的营养流失，国外研究表明，每日食用少量的可可巧克力也能帮助我们利于胰岛素的产生，帮助我们稳定血糖的功效。可可巧克力里面还有一些矿物质包含镁、铜、钾，锌、铁等矿物质，这些元素也是人体必需的营养成分。可可原浆巧克力的好处也不少，无糖分的可可原浆巧克力能帮助我们预防心血管疾病，可可原浆巧克力可以增加我们的饱腹感，起到控制食欲的作用，但可可原浆巧克力有咖啡因，吃多也会上瘾，所以要少吃一点。
【可可原浆是什么】巧克力算是一种美食，但是它含热量高对于高血糖的人群最好不要使用巧克力，在生活当中尽量也要少食，偶尔吃点对健康还是有好处的。