怎么包粽子好吃,第一次包粽子发朋友圈说说( 二 ) _知识分享

紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。
鲍鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。
第二步，将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用台湾竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时
端午节为什么要吃粽子的故事
说到粽子，不得不说说我们湖州的粽子，金庸老先生吃过各地各式的粽子，但对湖州枕头粽情有独钟。我们湖州的粽子一般有咸粽和甜粽两种，甜粽有豆沙粽、蜜枣粽、赤豆粽等，咸粽有蛋黄粽、鲜肉粽等，几个小时过去了，一切材量准备好，就可以包了，把粽叶头上多余开裂的地方剪掉，包扎粽子的绳子也要准备好，可以用竹叶撕成一小条一小条在，打个结，两条连着系起来，就变长了。

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取两片粽叶相叠折成漏斗状，加入糯米、瘦肉和肥肉，最后填满糯米。以叶尾覆盖裹紧成锥形，取棉绳在粽子上绕几圈扎一个活结。这样就完成了。准备原材料在各大市场都有卖巜西米》，馅料根据自己的口感准备，粽叶要采购树龄老一点的香气更浓郁。看好喽！马上讲解详细制作过程。下面分享的是紫薯水晶粽。
先把米提前3个小时泡好，花生，红豆提前6个小时泡好然后倒在一起调味。五花肉也是调好味，再准备一些香菇和蛋黄一起包入更好吃，主料：糯米200克辅料：蜜枣几颗1.圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净2.一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈3.放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣。
把米放到清水盆中，把竹叶子取出到冷水盆中，拿一块平板，把竹叶平铺在平板上用手抚平，然后拿叶子的两端往回围成三角形，把米放入，中间可以加上红枣、或熟肉、或蛋黄、或果脯，泡好的江米控干一下水，放生抽，盐，老抽调味，搅拌均匀，剪掉粽叶的头部，然后取三片或者四片这个看粽叶的宽度大小自己定，一片压一片每片漏出一个边，然后把头部弯折回来成一个漏斗形。

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怎么包粽子好吃?
中国传统的端午节，也是吃粽子的最佳时刻，家家户户都会吃粽子，每次我家都是早早的准备好材料，准备包饺子，因为我是北方人所以吃甜粽比较多，但是在今天我多发布一些粽子总类，今天我就教大家5种粽子的馅料搭配和做法，希望能有大家喜欢吃的口味。
1.红豆粽子

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红豆粽子
馅料搭配：糯米200克、红豆60克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，红豆泡8小时，然后全部洗净，和糯米混合，进行包粽子即可。
2.排骨粽子

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排骨粽子
馅料搭配：糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，排骨洗净，用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用，在包粽子时，在每一个粽子中间放一个排骨即可。
3.蜜枣粽子

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蜜枣粽子
馅料搭配：糯米200克、蜜枣80克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放1-2个蜜枣即可。
4.桂花红豆沙粽子

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桂花红豆沙粽子
馅料搭配：桂花红豆沙100克、糯米200克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放10克左右的桂花红豆沙即可。
5.肉粽

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肉粽
馅料搭配：糯米200克、猪大腿肉100克、食盐1克、白糖2克、味精2克、白酒2ml、酱油20ml.
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，猪大腿肉洗净，切成条，然后用食盐、味精、白糖、白酒反复揉到猪肉表面出现白泡为止，然后在包粽子时，肉在酱油中蘸一下，再放到粽子中间即可。