洋白菜怎么做好吃,圆白菜怎么做好吃( 二 ) _知识分享

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洋白菜的做法在大家举个手，有多少人真正把洋白菜做的特别好吃的，我想应该有太少的人，能够把它做到极致，我也不能保证，我做的这道菜能得到大家的认可，但是我做的是最家常最家常的这种味道。
洋白菜是最好炒的一道菜，因为没有太多的流程，简单的三两步就可以搞定，最关键的是如果掌握好火候，这是做好洋白菜的核心所在，当然各种调料也发挥着非常重要的作用。
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【主料】：洋白菜400块、五花肉30克
【配料】青辣椒100克、生姜10克、大葱15克、干辣椒2克
【调料】：食盐5克、生抽8克、白糖3克
——【开始制作】——
①：五花肉切成片，毛白菜撕成小块，生姜切片，大葱切小段，干辣椒中间切一下，青辣椒切成丝。
②：锅中倒油，倒入切好的五花肉大火翻炒，炒至金黄，放入大葱、生姜片、干辣椒爆出香味。
③：倒入洋白菜继续翻炒，放入生抽、老抽、鸡精、白糖、翻炒几下就可以出锅了。
结语
爆炒洋白菜是非常地道的家常菜，炒这道菜的核心是用大火，必须要有生姜片、白糖、炒至断生，这样的味道才是最棒的。

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洋白菜怎么做法好吃简单
洋白菜是我们生活中常见的蔬菜，也被称作包菜，圆白菜，大头菜，它低脂肪低热量，营养丰富，口感脆嫩，大家都喜欢拿它来做好吃的，尤其是减肥人士更是喜欢。

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洋白菜怎么做好吃？今天就给大家分享一道家常美味“酱爆洋白菜” ，甜面酱与其他调料炒至泛油，把提前炒至变色变软的洋白菜放入，充分融合均匀，让普普通通的洋白菜瞬间口味变得不简单，装盘上桌，肯定会光盘，因为既下饭也下酒，味道特别好。

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“酱爆洋白菜”看似简单，其实却不好炒，要想炒出来好吃，还真不容易，要么炒出来水塌塌的，外观口感都不好，要么炒出来不入味，味道不好，要么掌握不好火候把酱料炒糊了，让人没有食欲。

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那么这道“酱爆洋白菜”怎么炒才好吃呢？