奶茶制作步骤流程图，17种家庭自制奶茶的做法和配方( 二 ) _知识分享

八、香滑奶茶

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食材
祁门红茶3克、水适量、全脂牛奶适量、白砂糖适量。
做法
1、将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2、再冲入开水适量，静置3分钟左右。
【奶茶制作步骤流程图，17种家庭自制奶茶的做法和配方】 3、杯中放入白砂糖。
4、冲入沏开的红茶茶水，搅匀。
5、将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。
6、取一细目滤网置于杯上，倒入奶茶。
7、将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
九、红豆奶茶

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食材
蜜红豆适量、纯牛奶适量、红茶茶包1包、炼奶适量、沸水适量。
做法
1、茶包放入壶中，倒入烧开的沸水盖盖泡2-3分钟。
2、牛奶倒入奶锅烧至将要沸腾时离火。
3、蜜红豆放入杯中加入炼奶（蜜豆和炼奶都有甜味我就没放糖，喜甜者可以再加一点糖）。
4、取出茶包不要，倒入热牛奶。
5、将热的红茶牛奶倒入杯中搅几下即可。
十、木瓜杏仁奶茶

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食材
杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克。
做法
1、备好食材，木瓜剖半，取出果肉。
2、放入果汁机打成泥。
3、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀，用滤网过筛。
4、倒入锅中，加入冰糖用中火慢慢煮。
5、直到冰糖完全化开，杏仁茶煮透，就可以成糊状了，再将牛奶倒入放入锅中。
6、小火略煮，边煮边搅拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上木瓜汁即可。
十一、杏仁奶茶

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食材
甜杏仁50克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克、糖桂花适量。
做法
1、甜杏仁泡开，牛奶、冰糖。
2、糯米粉、糖桂花。
3、将杏仁与250克牛奶放入搅拌机。
4、磨细，多磨几次。
5、杏仁浆与糯米粉拌匀。
6、锅中加入100克的清水和冰糖用中火慢慢煮，直到冰糖完全化开，将拌好的杏仁浆倒入放入锅里。
7、小火煮，边煮边搅拌，大概几分钟，就可以成糊状了，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上少许的糖桂花。
十二、珍珠奶茶

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食材
立顿红茶包2包、鲜牛奶200ml、淡奶油100ml、珍珠粉圆适量、白砂糖适量、蜂蜜适量、水适量适量。
做法
1、将两个红茶包在锅里加热几分钟关火。
2、盖上锅盖闷上几分钟后拿掉茶叶包，这时候可以加入白砂糖融化。
3、容器里加入鲜牛奶和淡奶油，将煮好的红茶冲入混合就成细腻的奶茶了，放冰箱冷藏。
4、现在制作珍珠粉圆了，水烧开后放入珍珠粉圆，煮10分钟后关火闷20分钟。
5、然后捞出放冰水里，这样吃起来更Q 。
6、蜂蜜调少量热水成蜂蜜水，将珍珠粉圆浸泡在蜂蜜水中冷藏备用。
7、吃的时候先放一些珍珠，再冲入奶茶就OK了！
十三、红糖奶茶

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食材
三花淡奶200毫升、水2杯、红茶包2个、红糖适量。
做法
1、茶包放入锅中，加入两杯水，煮开。
2、煮3-5分钟后放入红糖。
3、红糖溶化后放入淡奶。
4、煮开后小火再煮1分钟。
5、煮好的奶茶取出茶包，倒入杯中。
十四、香草奶茶

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食材
红茶包1包、沸水100克、牛奶45克、香草精1/2小勺、动物性淡奶油10克、细砂糖适量。
做法
1、在杯中倒入沸水，把红茶包放入水中。
2、泡2-3分钟后，用茶包在水里晃一晃，把茶包丢弃。
3、在茶水中倒入牛奶，拌匀。