轮伞花序腋生,轮廓球形,花时径约18毫米,具梗或无梗,具梗时梗可长达3毫米,被微柔毛;花梗纤细,长2.5毫米,被微柔毛或近于无毛 。花萼管状钟形,长约2.5毫米,外被微柔毛及腺点,内面无毛,10脉,不明显,萼齿5,狭三角状钻形,先端长锐尖,长1毫米 。花冠淡紫,长4毫米,外面略被微柔毛,内面在喉部以下被微柔毛,冠檐4裂,上裂片先端2裂,较大,其余3裂片近等大,长圆形,先端钝 。雄蕊4,前对较长,长约5毫米,均伸出于花冠之外,花丝丝状,无毛,花药卵圆形,2室,室平行 。花柱略超出雄蕊,先端近相等2浅裂,裂片钻形 。花盘平顶 。
小坚果卵珠形,黄褐色,被洼点,具小腺窝 。花期7至9月,果期10月 。
薄荷对环境条件适应能力较强,在海拔2100米以下地区可生长,生于水旁潮湿地,海拔可高达3500米 。
温度
薄荷对温度适应能力较强,其根茎宿存越冬,能耐零下15℃低温 。其生长最适宜温度为25℃至30℃ 。气温低于15℃时生长缓慢,高于20℃时生长加快 。在20℃至30℃时,只要水肥适宜,温度越高生长越快 。
光照
薄荷为长日照作物,性喜阳光 。日照长,可促进薄荷开花,且利于薄荷油、薄荷脑的积累 。
土壤
薄荷对土壤的要求不十分严格,除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外,一般土壤均能种植,以砂质壤土、冲积土为好 。土壤酸碱度以pH值为6至7.5为宜 。
薄荷广泛分布于北半球的温带地区 。我国各地多有栽培,其中江苏、安徽为传统地道产区,但栽培面积日益减少 。
薄荷有药、食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服 。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等 。
薄荷是常用中药,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热等 。
薄荷油现在多少钱一斤240-260元/斤
薄荷油含有大量薄荷醇,是口香糖,牙膏和冰淇淋里的常见成分 。此外,锰,铁,镁,钙,叶酸,钾,铜也是薄荷的首要成分 。除了这些矿物质和营养素以外,它还含有omega-3脂肪酸,维生素A和C 。薄荷油是用整棵植物蒸馏萃取获得,这种精油有多种不同用途 。
当前薄荷油市场价今年薄荷油产新后,市场行情一路上涨,由70-76元(千克价,下同)起步,在短短两个月的时间里暴涨至9月底的110-120元 。上涨速度之快、幅度之大实在出入意料 。薄荷油市场行情缘何暴涨?带着这一问题,我们对薄荷市场进行了为期半年的全面调查,试图解开谜团,找到答案 。现将调查结果公布如下,供药界同仁共探讨 。有不到之处,还望各位指正 。一、薄荷市场八年低迷 1996年底至1997年初,是薄荷油市场最辉煌的时期,薄荷油行情直冲中天,达到500元的天价 。受其影响薄荷生产迅猛发展,主产地安徽省太和县几乎是家家户户种薄荷,最高年份的1997年全县竟种植了28万亩,并辐射到周边的毫州、阜阳、临泉、界首、涡阳、蒙城等县市,对外辐射到河南、河北、江苏、江西、陕西、新疆、东三省、广西、海南等省份 。薄荷生产遍布几乎是全国各地 。薄荷生产的盲目发展,最终导致了市场的严重供过于求 。据估计,当时全国的薄荷油总产量在3万吨左右,是全世界薄荷油年总需求的2倍(全球薄荷油年需求量为1.5万吨) 。这样,薄荷油市场行情便在1997年下半年产新后下降,而薄荷油行情的一跌再跌,直至生产者元气大伤而不再种植,从而使市场进入了库存消耗期 。从1997年下半年薄荷油行情开始走下至今,薄荷油市场在低迷中徘徊已整整八年 。生产的盲目发展是薄荷油市场八年低迷的主要原因 。二、薄荷生产现状 受1997年薄荷油市场高价刺激,1998年薄荷生产迅猛发展,仅主产地安徽省太和县薄荷种植面积就达28万亩,其它产区如江苏、上海、山西、河北、河南等地种植面积合计也在25万亩,全国总面积应在50-60万亩 。之后,随着薄荷油行情的连年走下,薄荷生产也随之连年萎缩 。至2003年太和县的薄荷种植面积已降至3万亩,而在这年太和县又遭遇了多年一遇的洪涝灾害,产量大幅下降,平均单产仅7kg 。全国其它产地的薄荷种植面积也同太和县一样大幅下降,除个别产地小面积种植外,大部分农民已基本放弃种植,薄荷生产遭遇空前的低谷 。但薄荷油市场行情依然在低谷中徘徊,在自然灾害和市场的双重打击下,2004年薄荷生产再度受挫,该年度安徽太和县的薄荷种植面积已下降为5000亩左右 。据调查,整个太和县除大新镇、洪山镇和旧县等乡镇有部分种植外,其它产区如倪邱、洪山、坟台、宫集、原墙等老产区已基本无人种植 。全国其它产区除个别地方小面积种植外,绝大部分已经绝迹 。估计该年度全国种植薄荷面积最多为1万亩 。受粮价上升的影响,农民们经不起市场的煎熬,大多转向了粮食的生产 。如果薄荷油市场行情仍无起色,明年的薄荷生产有绝迹的可能 。三、薄荷生产为何连年萎缩 从薄荷生产成本人手进行分析,结合粮食生产效益进行比较,找出其中原因 。农民们种植薄荷亩产所需要生产成本为669元,如果按目前物价计算,则需要成本更多 。而亩产薄荷油平均为10kg,亩产值为700元,除去生产成本纯利润仅为31元,基本上无利可图 。而农民们种植一亩小麦,麦后还可种一季玉米,按400kg产量和每kg1.4元计算,合计一季小麦加一季玉米每亩可收入1120元 。与种植薄荷相比每亩可多收入420元,且种植粮食投资小、见效快,又省工省时 。如此的产出失衡,谁还愿发展薄荷生产呢? 四、市场库存与需求情况 根据有关方面提供的数字:薄荷油在上世纪80年代末90年代初全国每年的总需求量为3000吨,且以10%的速度递增 。如今薄荷油的需求量最少也在5000吨以上 。全球薄荷油的总需求量在15000万吨以上 。由于薄荷油为重要的医药、化工原料,广泛应用于医药、食品、保健、化工等行业,开发力度越来越大,市场需求还在逐年递增 。随着需求的增长,薄荷油的社会库存却在连年下降 。1998年,全国的薄荷油库存量为60000吨以上 。后来受生产连年萎缩影响,薄荷油社会库存逐渐减少 。至2004年8月份,全国的薄荷油总库存量已降为2000吨 。其中,安徽太和主产区为750吨(含周边县市),其它产区总库存量为750吨 。各薄荷脑加工厂和经营户总库存量为500吨 。且有很大一部分库存,农民与经营者按目前价位不愿出售 。可见目前的库存已到了严重供不应求的地步 。如果薄荷油市场行情不起,薄荷生产就会无人发展,今后的市场供应就令人堪忧 。五、外贸出口情况 全世界有三大薄荷生产出口大国:中国、印度和巴西 。在世界薄荷油市场上,三国在国际市场上处鼎立之势,各占市场的三分之一 。但在质量和香型上,以我国生产的薄荷油为佳,深受国际市场宠爱,价格也高于其它两国 。
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