8、褡裢火烧

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火烧是北方传统面食,又分为很多种类,北京褡裢火烧,酷似传统服饰上的褡裢,故而得名 。它是一种油煎食品,色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口,里面有馅料,一般都是猪肉馅,说它是主食吧,它跟传统的那种纯面火烧比起来,更算是小吃 。
有人说,北京是“美食荒漠”,其实,不对,北京的美食,非常多,就拿菜系来说吧,川香鲁贵,百花齐放,小吃中,也是琳琅满目,以上老北京八大美食,不知道你吃过几种?
【北京小吃都有哪些 盘点北京八大名小吃】
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