什么是中国新零售中国新零售的核心逻辑和发展路径( 二 ) _生活百科

第二个业态：制造型零售
过去零售商只负责卖东西，制造商做东西，但是现在零售商在掌握了流量，渠道之后发现我为什么不自己制造一个品牌呢？所以有了自己的品牌，比如7-11自有品牌60%以上。
他们开店的逻辑和沃尔玛等超市也不一样，没有把海量的商品，便宜的价格作为卖点，SKU不多，产品很极致，每个SKU做的很深，但是都是精挑细选出来的。他们在管理SKU上面，做的是减法，而不是像沃尔玛一样商品琳琅满目，所以每个商品卖的更多，规模更大，价格反而有了比沃尔玛更大的优势，因为效率提高了。

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比如可乐这个品类，只有可口可乐，他买3元一瓶，然后把自己的可乐也放在旁边，只卖1.5元瓶，发现生意非常好。
这种制造型零售商把过去制造商的钱也给赚了，而且把这个品类下第三，四，五，六名全都干死了，然后流量汇集到了第一名和自己身上，二者销售都增加了。
这是新零售的一个非常重要的赚钱方式，把原来不该自己赚的钱都赚了，而且他是和这个品类第一名合谋完成的，新零售商的自有品牌最高的达到了85%，剩下15%全部给了品类第一名。
那么为什么第一名不害怕被替代呢？因为消费者中还有喜欢品牌的，所以他们可以继续选择第一名，而那些更喜欢性价比高的消费者就选择了新零售商的自有品牌。
第三个业态：便利店是零售的终极形态
零售未来有一种形态是巨头也打不败的，就算你是一个夫妻店他也无可奈何，这个模式就是便利店。
为什么便利店巨头击不败？因为便利店不服从成本更低这个竞争维度，便利店的核心优势是便利。你想马上抽一包烟，买一瓶酱油，即使是最高效率的零售商也需要半个小时才送到，而楼下的便利店几分钟就可以满足你，所以巨头拿你无可奈何。
为什么人们越来越青睐便利了呢？因为人均收入变化带来的结果，在人均3000美元的时候，看到便宜的东西会非常吸引人，所以从四面八方涌入一个地方，所以沃尔玛这个形态崛起了。

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但当人均收入达到8000美金以后，便利成为第一个要素，人们愿意为了便利付出更高的价格，比如就买一条鱼，要走到超市最里面，出来还需要排队，所以消费者不愿意了，楼下的便利店就有了竞争优势
那么便利店这个生意的核心逻辑是什么？是密度，也就是说在一个小范围内开很多的店，当密度到达一个极致的时候，这一块全都是我的优势地盘，这叫做区域密集，面对这个状况，即使是巨头也竞争不过你，我走过的路，让你无路可走。
而一旦形成了绝对的密度，消费者天天看见，就形成绝对的优势，当密度够了，就有了品牌，7-11在日本的密度也非常高，中国的便利店形态也是如此，
比如山东的家家悦，在威海一个城市306家店，在烟台206家店，所以这个密度让供应链的效率极高，也就有了很高的竞争力。而山东900万的人口，有600亿的生意可以做，现在才100亿，还有很大空间。
当把密度和网络效应构建起来之后，就形成了护城河。
三零售业的趋势
【什么是中国新零售中国新零售的核心逻辑和发展路径】新零售为什么会呈现这些变化？这些消费行为的变化是怎么发生的？答案是人们对品牌的认知发生了变化，人们从认识品牌，喜欢品牌，迷恋品牌到热爱品牌，
但是后来消费者转变了看法，觉得品牌也就这么回事，不愿意为了品牌出那么高的价格，也开始在意性价比了，所以出现了网易严选，名创优品，小米这样高性价比的产品，他们也是新零售。

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新零售未来
五年后的趋势
1 互联网巨头参与新零售后，深刻的改变了行业格局，现在行业里的区域零售龙头都开始站队了，未来3年内零售小弟也会要选择站队。而没有进入站队的很难生存，因为未来行业的竞争逻辑必须服从零售的核心逻辑：更低的成本，更高的效率，而巨头有巨大流量优势，技术优势，所以未来行业一定会有剧烈的整合，会是寡头竞争。
2 零售商深耕区域，把供应能力，服务能力做到极致，而流量是巨头的游戏。
3 做自有品牌，今天是3-4%的自有品牌，欧洲50%以上，美国35%以上，日本30%，今后中国有巨大空间。