水果馅的汤圆怎么做( 二 )


如果做的是草莓馅的汤圆时,除了放草莓姜以外,还加了一些新鲜的草莓,馅料里面有真实的水果,原汁原味 。草莓切成粒,加入草莓酱,搅拌均匀,放冰箱里冷藏备用 。这款汤圆打破了传统的芝麻,花生汤圆,不但可以不用放糖,更不用放猪油,而且它绝不腻口,还香味十足,自已在家做水果馅汤圆,不但解决了高热量的问题,还解决了吃凉水果的困惑 。
想要在家做水果汤圆,都有哪些步骤呢?水果汤圆的做法一原材料:糯米粉150克、细砂糖15克、玉米淀粉8克、椰油12克、大樱桃果酱200克、香兰叶粉小量、红丝绒液小量
步骤:1.正餐材之外,果酱提早冷藏好,随后独立提前准备15克糯米粉
2.15克糯米粉加一点点水揉参团
3.揪一小块放入锅中煮开
4.150克糯米粉、15克细砂糖、8克玉米淀粉、煮好的糯米放到一起
5.边混合边放水,拌和成絮状物在逐渐揉匀称
6.没有砂浆的情况添加椰油揉匀称
7.切分三份,乳白色略微多一点,上色的二块一样多
8.先后揉匀称,保鲜袋盖好
9.乳白色多,五颜六色少一点,逐渐混合
10.搓条再往返折,收起来,挤扁,果酱出模包馅
11.先后搞好,一次吃剩冷藏储存
12.吃的情况下煮开就可以
水果汤圆的做法二原材料:草莓苗5个;奇异果1个;香蕉苹果1根;糯米粉150克;砂糖30克;
步骤:1将草莓、奇异果、香蕉苹果切割成小小块各自放到小盘子里预留 。糯米粉和砂糖均值分为三份,把新鲜水果放入糯米粉和砂糖中,运用新鲜水果自身的水分与糯米粉一起搓成光洁面团,假如不足潮湿,可以合理的加上一点点水,但不必过多 。(面团以光洁为规范,假如过度开裂,才要加上一点水哦,不然就无须啦 。)
2把面团分为多个小小块,搓成直径1cm的小球体立即煮,或放入传统式包馅,或放入朱古力,果酱等做内馅,再包囊起来,揉成小球体 。锅里放水烧开后将汤圆放入锅中煮,待汤圆漂起就可以 。
小贴士:1、在制作新鲜水果汤圆的情况下,大家选择材质柔软或水分较多的新鲜水果 。但用香蕉苹果和面时可以添加一些牛乳,便于面团柔软光滑 。
2、给小孩子制做的汤圆要小,岁小孩的爱好放入砂糖,还能够加入一些干果碎以提升口味 。
3、汤圆下锅后,不必煮的的太久,汤圆在锅中漂起就可以 。4包馅:可以按照自身的口感,放入传统式的包馅,还可以放入朱古力,果酱等 。
汤圆有了水果馅,那么自己在家制作时有怎样的办法才能制作出水果汤圆?随着大家的创新,现在的汤圆已经有了水果馅儿的,那么自己在家里怎么制作水果汤圆呢?首先大家可以准备一些自己喜欢吃的水果,如果家里没有水果的话,也可以用水果罐头 。做法和之前的传统汤圆一样的,将馅料包进糯米面团里,用手搓圆,然后就可以放进锅里煮了 。
一、可以用水果罐头当中的水果充当馅料如果大家想要在家里自己做水果味儿的汤圆的话,可以将水果罐头当中的水果捞出来,然后捣碎加入适量的淀粉,搅拌均匀可以放进冰箱里冷冻一会儿,让整个馅料都冻起来,这样的话容易包汤圆 。然后再准备一些糯米粉,加入适量的清水搅拌均匀,放入微波炉或者烤箱里加热成固为固体,然后再将这些糯米面当中加入一些澄面,一直搅拌均匀,然后再一点一点的加入一些冷水,一直将面团揉得非常光滑,如果面团比较有弹性的话就已经好了 。等到线面彻底的被冻印之后,就可以从冰箱里取出来,然后就可以开始泡汤圆,车间大家取出一小块面团,然后将它压扁,将馅料放进面团中间,然后用手掌轻轻将汤圆滚圆 。然后就可以放进锅里煮了 。
二、汤圆的味道汤圆的味道还是比较多的,最常见的就是黑芝麻馅的或者是豆沙馅的,在正月十五元宵节的时候,家家户户都会准备一些汤圆,汤圆非常的鲜美,大家在吃的时候一口咬下一圈满口的馅料香味儿 。不过大家在吃的时候也要注意小心烫伤,毕竟汤圆当中的馅料都是一些流食,都已经煮熟了,很容易会伤了大家的嘴唇 。帮大家煮了一些汤圆之后,也可以将这些汤圆放在冰箱里冷冻,一会儿也比较好吃,也可以放进油锅里炸一下,味道也是比较好的 。