西兰花怎么做好吃( 三 ) _西兰花怎么做才好吃又简单

2、大蒜拍碎，猪肉剁碎，用生粉、生抽跟肉片搅拌；
3、油烧热，放大蒜爆香，加猪肉翻炒；
4、放西兰花炒，加盐、鸡精翻炒均匀，即可食用。
3素炒西兰花原料
西兰花、蘑菇、胡萝卜、大蒜、盐、味精。
做法
1、西兰花洗净切小朵，大蒜剁成蒜末，胡萝卜洗净切片；
2、锅中烧热水，将西兰花、蘑菇、胡萝卜放入氽烫30秒捞出；
3、锅中倒油烧热，放蒜末爆香，加西兰花、胡萝卜炒匀；
4、放入盐、味精等，调味即可。
4蒜蓉西兰花原料
西兰花、大蒜、盐、鸡精、色拉油。
做法
1、西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟；
2、将西兰花洗净，放入锅中焯水，加少许盐、油，烫至断生捞出沥水；
3、炒锅放油，加蒜粒炸至金黄色，放西兰花翻炒；
4、快速翻炒，加盐、鸡精炒匀，放蒜粒翻炒即可。

西兰花怎么做才好吃呢西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠” 。下面，我为大家分享西兰花的做法，希望对大家有所帮助！
西兰花炒虾仁
1.将鲜虾的虾肉取出并剔除虾线；加入适量盐抓一抓。大蒜切末；西兰花改刀成小颗，洗净备用。
2.锅中放入适量的水，煮至沸腾后，放入鲜虾仁，焯至断生后捞起，晾干水分。
3.水继续煮至沸腾，加入适量的盐、油，放入西兰花，焯至断生后捞起，晾干水分。
4.另起一锅，放入适量的油，油热后放入蒜末爆香。
5.接着放入西兰花，翻炒一会儿，加入鲜虾仁，炒匀。调入适量的盐，少许生抽、鸡精提鲜。
6.最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡即可。
西兰花白米粥
1.西兰花过沸水后切碎备用。
2.大米加足量水煮至粘稠。加入切好的西兰花搅拌，再煮2-3分钟关火。
蒜香西兰花炒脆皮肠
1.将西兰花洗净沥干，切小朵备用，将脆皮肠一头切平，然后改“米”字刀，不可切到底，留1厘米左右。
2.开水烧开，加1茶勺盐和少许油，将西兰花放进去开水锅中焯2分钟后捞出。
3.另锅加油，将蒜籽爆香，放入脆皮肠，遇高温脆皮肠会迅速开花，无需翻炒，轻轻转动锅柄即可。
4.加西兰花也一并放进去，放少量盐和美味鲜酱油，翻炒均匀，即可起锅。
西兰花素炒
1.木耳泡发，洗净备用；胡萝卜去皮切小片备用。酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉（可选）先调好放在小碗里备用。
2.西兰花洗净掰小块，开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水，焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出。
3.鸡蛋打散，略加一点盐调味，滑出鸡蛋块盛出备用。
4.热锅冷油，因为胡萝卜比较硬不太好炒，所以先下胡萝卜炒软。
加入木耳继续翻炒，再加入焯水过的西兰花，然后加入准备好的调料（酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉），充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋块。
5.出锅前可以略勾个薄芡。
凉拌西兰花
1.西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下。
2.烧一锅开水，加一点食用油和盐，将西兰花放进去，水再次开的.时候马上捞出来。
3.用凉开水冲凉西兰花，再用冰水泡一下。
4.捞出西兰花沥干，加入适量盐，一点白糖，香油拌匀即可。
奶油西兰花汤
1.平底锅烧热放入黄油，与洋葱碎末一起炒香，然后把洗净的西兰花掰成小块放入锅中一起炒。
2.锅中加入凉水，放入切成小块的土豆大火煮15分钟。
3.将煮好的全部食材放入搅拌机搅碎。