通过“推行公筷公勺，共建文明餐桌” 倡导行动，引导居民逐步养成使用公筷公勺、分餐进食的文明用餐习惯，弘扬了绿色健康节俭的生活理念，降低了公共卫生安全风险；有利于提升餐饮服务水平 。在重大公共卫生事件背景下，餐饮行业危机与机遇并存 。强化餐饮行业规范，提高用餐品位，展示公筷饮食文化，涵育“舌尖上的文明”，是提升餐饮服务水平的必然要求；有利于落实落细社会主义核心价值观 。
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