汤圆则是包出来的，先把糯米面和好醒透，湿糯米的黏性很强，所以包的时候只需要用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，用筷子挑一团事先做好的馅放在糯米上，两手边转边收口，就包好了一个汤圆 。
4、吃法的不同
汤圆多是煮着吃，也有炒着吃 。
元宵多是炸着吃，也可以煮着吃 。
汤圆煮的时间较短，大概3~5分钟浮起来即可，煮后的汤是清汤 。
元宵煮的时间较长，大概10分钟以上，煮后的汤是浑浊的 。
元宵和汤圆究竟有什么区别？汤圆和元宵有哪些不同呢？1、做法不同南方的汤圆是「包」出来的北方的元宵是「摇」出来的汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水和成粉团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的，表皮光滑黏糯 。元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水，然后在放慢生糯米粉的筛漏
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