哪些水果可以蒸着吃( 四 ) _这几种水果蒸着吃美味又营养

3、苹果蒸着吃，止泻易消化。水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。苹果蒸着吃其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
做法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分钟即可稍稍冷却后即可食用。
4、红枣蒸着吃，健脾胃养肝肾。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。但是蒸枣更容易消化十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者可以将大枣与枸杞鸡蛋一起蒸。
做法：取红枣和枸杞少许洗净后用清水浸软，然后将红枣去核取鸡蛋2枚加入适量盐打成蛋液然后加入红枣、枸杞和凉开水隔水蒸至蛋液凝结即可食用。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。做法：将红枣对半切开，山药切丁两者加凉水隔水蒸水开后慢火蒸20分钟即可。
5、香蕉，清热润肠。香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，最适合燥热人士享用。但脾虚泄泻者却不宜。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃香蕉。不过，因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，加热了吃，不仅口感好，也更适合这类人。
做法：把香蕉切块，蒸制，还可以做拔丝香蕉，切片与其他水果煮汤喝。民间有用香蕉炖冰糖，医治久咳。
6、川贝冰糖蒸梨，止咳化痰润肺。蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。
做法：取大雪梨切下梨盖，去掉内核倒入川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。
以上讲的这几种水果蒸着吃美味又营养，而且养生防病效果很好。这些食疗方法真得很实用，甘蔗，苹果，香蕉，梨，红枣以及山楂等，既可生食，同样也可变化一下吃法，按照这些蒸食的方法，或许对你的身体健康更有好处。朋友们可根据自己的身体情况，选择蒸着吃的水果。