什么植物含油量最多( 二 ) _西双版纳的植物中含油量最大的是什么

那么，红花有什么用处呢？先说花吧，红花的花具有活血破瘀的功效，因此被广泛用来治疗冠心病、心绞痛和心肌梗塞等疾病，具有疗效出现较快而稳定、和无副作用等优点。由于红花既是食品，又是药品，它不仅广泛用作药材，而且也作为饮料或药膳的原料。也因红花含有大量的红花黄色素和红花红色素，早在古代，它就被用来印染衣服或做化装品。最近，红花则被用以提取红花黄色素，1985年国家标准局已正式批准红花黄色素作为食品添加剂。
其实，红花的精华不在于花，而在于种子中的油。因红花油中亚油酸的含量高达78-85，因此是为一种高质量的食用油，为已知油料植物中亚油酸含量最高者。亚油酸是人体唯一必需、而人体自身又不能在体内自行合成的脂肪酸，必需由膳食供应。试验表明，食用亚油酸可降低胆固醇水平，从而达到防治动脉粥样硬化、冠心病的目的。法国动脉粥样硬化和胆固醇研究协调委员会的专家认为，胆固醇是心血管病的主凶，当胆固醇平均每升高于2.3克时，胆固醇的比例降低1，心肌梗塞可以减少2 。美国国立卫生研究所的研究也表明，大大减少胆固醇含量可能开通某些由脂肪堆积而变窄的血管。可见，防治心脑血管病的关键之一就是降低血液中间的胆固醇，而红花油和红花保健油则是降低血液中的胆固醇的有效途径。因此发展红花，让红花油成为人们餐桌上的保健食品，对于防治心脑血管病具有重大的意义。
日本国立营养生理部长铃木慎次郎教授曾做过试验，给试验人员食用红花油一周，他们血液中的胆固醇便明显下降，第二周食用纯黄油，他们的胆固醇浓度惊人地增高；第三周市用红花油，胆固醇又不断下降。试验一直进行到第五周，凡是食用红花油时，胆固醇的含量都显著下降，而食用黄油时，胆固醇就急剧增高。食用红花油一周，血浆中的固醇可下降14-26，而食用芝麻油、花生油或大豆油者只下降百分之一、二。可见，红花油在降低血液中胆固醇的含量方面，具有非常显著的作用。其实最早发现红花油可做食用且具有活血去瘀的功用者，应数中国。在我国医学巨著《本草纲目》中早有记载，李时珍写道：＂红兰花即红花也＂，有活血润燥、止痛散肿、通经之功效。种子“功与花同” 。可治“血气刺痛，疮疽不出，女子中风，血热烦渴“ 。红花籽除入药外，也用以烹调，本草纲目中写道：“其子五月收采，淘净捣碎剪汁，入醋拌蔬食，极肥美”，可见，我们的祖先早就用红花籽用于食疗。而今，亚油酸、亚油酸乙脂、亚油酸丸均已作为药品纳入全国医药产品目录。益寿宁的主要成分就是亚油酸，值得一提的是红花油中含有80-85的亚油酸，若红花油能象大豆油、花生油一样作为食用油，我们不就象天天服用益寿宁了吗？
植物的含油量排名出油率是指花生、大豆等油料作物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量，计算公式：出油率=出油重量÷（总重量-除杂重量）×100% 。下边小编汇总下各种油料作物的特性以及出油
一、大豆
大豆是一种优质高蛋白油料作物，含油率15%-26%,出油率：根据各地大豆品质不同12%-18%（进口大豆出油率相对国内出油率高）
二、油菜籽
油菜籽（油菜花）是唯一一种在世界各地都能种植的高油分油料，分为冬油菜和春油菜两种。国内其种植面积占全国油料作物总面积的40%以上，含油35%-50% 。出油率：根据各地油菜籽品质不同30%-45%
三、棉籽
棉籽顾名思义是棉花的种子，棉籽整籽含油15%-25%，棉仁含油28%-39%，
出油率：据各地棉花籽品质不同11%-25%
四、花生
原名落花生，原产于南美洲，花生含仁率为65%-75%，花生仁中含油40%-51%，出油率：根据各地品质不同40%-50%
五、葵花籽
原产地于墨西哥，分为食用葵（瓜子）和油葵两种。油葵多为黑色小籽，全籽含油率高达45%-54%，因此榨油主要使用油葵，葵花籽（油葵）出油率：根据各地品质不同32%-42%
六、芝麻（胡麻籽）
芝麻，又名芝麻、胡麻，是胡麻的籽种，含油率45%-63%，有油料皇后之称；芝麻油是少数几种不需精炼就可食用的植物油之一。
芝麻（胡麻）出油率：根据各地品质不同45%-55%
七、米糠
米糠是大米加工的副产品，每加工100公斤糙米可生产5-8公斤米糠。米糠含油率14%-24%；米糠出油率：根据各地品质不同13%-17%
八、油茶籽
油茶籽是茶子树（茶油树）的种子；油茶主要种植在我国的南方。油茶籽带壳，含仁率50%-72%，油茶籽含油30%-40%，油茶籽出油率：根据各地品质不同14%-27%