家里绿豆多可以怎么吃( 二 ) _绿豆可以怎么吃呢？

（4）再加入隔夜泡好的黑米（连泡米水一起倒入锅中），接通电源，按至“煮饭”键，盖盖。
（5）绿豆和薏米洗净，用水稍泡一小会。
（6）桂圆剥去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。
（7）锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。
（8）再加上桂圆、葡萄干和糯米，搅动一下，加锅盖，继续煮。
（9）再次煮沸后约十分钟，加入洗净的红枣。
（10）继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。
【家里绿豆多可以怎么吃】（11）继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可，拔掉电源，焖约十分钟即可出锅。
绿豆可以怎么吃呢？绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。而且这小小的豆子，可以磨成豆粉、可以发成豆芽，也可以煮、炒，对于烹者来说，是非常友好的食材。下面就给大家介绍绿豆的3种做法，厨房新手也不怕！
绿豆糕
准备好已经脱皮的绿豆，先用温水浸泡，水凉之后换几次水，这样绿豆会变得非常的柔软，感觉用手能捻开即可。绿豆泡好水之后沥干水分上锅蒸，水开之后再蒸20分钟左右即可，这时候绿豆都裂开了，将蒸好的绿豆取出来，放进搅拌机里面，加少许的凉白开水打发成细腻的绿豆糊。准备一个干净的小锅，无水无油，加入少许的黄油开小火加热，融化之后就将打好的绿豆糊放进去，再加入少许的白砂糖，充分的搅拌均匀。在加热的过程中，要不停地搅拌，以免糊锅，加热好之后用模具固定绿豆糕的形状，放凉之后即可。
绿豆汤
一碗绿豆清洗，放入压力锅内胆中。向内胆里加入8碗-10碗清水，喜欢喝稠一点儿的，也可以少放一点儿水；但因为绿豆沙煮好后放置一段时间还会变稠，所以至少要放5碗以上清水。将内胆放入压力锅中，选择“豆/蹄筋”功能，煮好即可。没有压力锅的朋友，可以用电饭煲，有“豆”功能的选择豆功能，没有的选择煲汤功能。煮好的绿豆汤打开放些冰糖进去，静置放凉就可以喝了。如果喜欢更凉爽些，可以放在冰箱里冷藏后再喝。这样煮好的绿豆汤，汤水充足，并且每勺都有足够的绿豆；绿豆煮得开花却不会全部化开，吃起来糯糯的有嚼劲，舒坦。
绿豆沙
绿豆提前浸泡，大约要三四个小时。我浸泡了一个晚上，洗干净。自己家种的绿豆，很不好看啊，不要介意。放入电压力锅，水没过大约一个手指节的高度，不要过多，否则炒的时候很累。电压力锅转到豆类那里，插上电源，然后就让它自己在烧吧。煮熟后，取出绿豆沙，分成几次把绿豆加入料理机打成糊，喜欢粗的颗粒大一点，喜欢细的多打一会。打好的绿豆泥放在不沾锅里，小火到中火翻炒。炒一会，加入糖，继续炒，到水分差不多炒干以后，加入油，翻炒至均匀吸收，至于干湿程度，你可以自己掌握一下，一般成团就可以了。如果直接吃，可以稀点。如果做馅，需要炒得干一点。
绿豆都可以怎么做好吃绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮.....这么多做法你可别放过，跟着小编学，你会发现与众不同的美味就在前方！
绿豆冰
图文 |juju菊娜
绿豆汤消暑解渴，清热解毒，夏天的时候很喜欢自己煮来喝。但熬的时间长短很有讲究。专家介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了，要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。
原料：
绿豆适量、炼奶适量、蜂蜜适量、碎冰块适量
做法：
1、材料准备好
2、绿豆提前泡水12小时
3、将泡好的绿豆煮至熟烂
4、冷却后放置冰箱冷藏2小时
5、加入适量炼奶
6、兑入适量蜂蜜
7、加入一些冰块即可
小窍门：
绿豆泡水后煮起来很快就熟烂了，如果家里有电压力锅那就更快了。
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绿豆凉粉
图文 |乐悠厨房
绿豆有清热解毒，消暑开胃之效，是老少皆宜的夏季饮食佳品。用绿豆淀粉制作成的凉粉，口感顺滑，清凉适口。是夏季餐桌上一道受全家人喜爱的小菜。
原料：
绿豆淀粉一碗、水六碗
做法：
1、准备食材。绿豆淀粉一碗，水六碗。拌料有：花生60克、香菜10克、小香葱5克、蒜5克、生抽5毫升、香醋10毫升、盐1克、糖2克、鸡精1克、香油几滴、辣椒油2勺、老干妈豆豉两勺。
2、将绿豆淀粉和一碗水混合，搅拌匀均后过筛。