烤鸡腿的做法( 二 ) _烤箱烤鸡腿的做法

7.最后再翻一遍，把蜂蜜刷均匀，继续烤五六分钟。
烤鸡腿的做法大全首先，在奥尔良烤鸡腿
食品
鸡腿，新奥尔良烤肉酱，食用油，白芝麻。
工作方法
1.鸡腿洗净，滤掉多余水分。
2.用钢针在Dozza上扎一些洞，让它们变得美味。肉厚的地方要Dozza，两边扎孔。
3.倒入新奥尔良烧烤配料，留下一些配料刷表面。
4.将食材抓拌均匀，揉一会儿味道更好，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制。
5.提前一个小时把腌制好的鸡腿从冰箱里拿出来来回温一下。
6.将剩余食材加入食用油中打成汁，刷表面。
7.将腌制好的鸡腿放入烤盘，烤箱预热200度，然后设定时间50分钟。
8.烤箱预热烤半小时后取出刷一层汁，送入烤箱继续烤15-20分钟。
9.最后10分钟，多观察。看表面颜色，钢针不会流汁。撒一些白芝麻。
第二，蜜汁烤鸡腿
食品
鸡腿，蜂蜜烤肉酱，蜂蜜。
工作方法
1.鸡腿洗净后，用刀切开背部看骨头，这样腌制的时候可以入味，烤起来也比较容易；
2.将蜂蜜烤肉酱均匀涂抹在鸡腿两侧，放入冰箱冷藏一夜，腌制入味；
3.烤之前，提前取出鸡腿，放回室温；
4.鸡皮部分朝上放在网架上，底部用托盘铺上锡纸，这样可以接住烤好的油脂，方便清洗；
5.烤箱预热200度，中火烤15分钟。容易糊的部分可以用锡纸包起来；
6.取出后，在鸡腿两面涂上一层蜂蜜，然后翻过来让鸡皮朝下，温度调到180度，烤15分钟；
7.最后再翻一遍，把蜂蜜刷均匀，继续烤五六分钟。
简单的烤鸡腿的做法有哪些呢？烤鸡腿可谓是人人都爱呢，看见各种肉肉都两眼放光了，想着这烤鸡腿也不是非得在火上烤才好吃。烤箱里烤不也一样的吗，心动不如行动，下面就来制作美味的烤鸡腿。一下两种烤鸡腿的做法，有简单的油麻烦的，不过味道制作出来各有千秋都很好吃哟。
【简单的烤鸡腿】
需要准备的食材：鸡腿2只、奥尔良腌料30克、叉烧酱2大茶匙、蜂蜜水适量
【开始制作】第一步、下娘食材准备好，然后将鸡全腿洗净擦干表面，再用叉子或牙签在鸡腿背面扎些小，方便鸡腿在腌制的时候更容易入味；
第二步、将鸡腿处理好后，将其腌制一下，碗中放入30克奥尔良腌肉料，2茶匙叉烧酱，20克清水。然后用手充分的抓匀；
第三步、盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚上。（一般是晚上腌渍好，第二天中午做，或者早晨腌渍晚上烤制）腌渍好的鸡腿取出，放入铺了锡纸的烤盘中。
第四步、放入预热200度的烤箱，烤制30分钟。大约20分钟时取出，刷上一层蜂蜜水，再次放入烤箱烤制10分钟左右。时
【复杂版烤鸡腿】
需要准备的食材：鸡全腿3个，洋葱半个，姜片6片、香菇16个，大葱一根。
需要准备的调料：香叶3片，良姜1块，花椒粒一小把，桂皮一块，八角2个，小茴香一小捏，蚝油2汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐2小勺，鸡精1小勺，胡椒粉1小勺、意式香料或者孜然一小撮，蜂蜜和橄榄油适量。
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【开始制作】第一步、先将以上食材准备好，然后将鸡腿洗干净，将所有食材放入盆中，和鸡腿一起腌制至少半天，我一般是提前一天晚上腌制上，密封冷藏1夜。（要用叉子将肉插一些小洞，这样更容易入味）
第二步、第二天开始做，鲜香菇去掉根部，洗干净，大葱切断。烤盘中放锡纸，刷一层橄榄油，将蔬菜码放在盘中。这俩食材可以不用，味道也很好吃，但是放了它们的味道更提升一个档次了；
第三步、我们将鸡腿先正面朝下，放入烤盘。烤箱170-175度预热10分钟。然后放入烤盘，先烤20-25分钟。根据鸡腿大小和烤箱温度调节时间；烤完背面后，给鸡腿翻面，正面朝上，放入烤盘。表面刷一层橄榄油和蜂蜜，这然后撒上意式香料或者孜然，继续放入烤箱，烤20分钟；
这样美味的烤鸡腿就做好啦，味道很是鲜美哟，吃着可美味了。