青三样菜的做法( 三 ) _生菜黄瓜青椒三样食材可以配搭起来做沙律吃吗

清炒小白菜：
食材及调味料：小白菜、蒜、食盐、食用油、生抽
做法步骤：
①将小白菜用清水浸泡十五分钟，清洗干净，放篮子里控水。
②蒜洗净拍碎切末备用。
③把锅烧热后放油，先放蒜末和生抽，然后倒入洗好的小白菜，大火快炒一分钟，加入食盐快速翻炒一下，使得青菜入盐味，即可出锅。
盐水菜心：
食材及调味料：油菜心、蒜、食盐、食用油、蚝油、生抽、生姜
做法步骤：
①油菜心浸水清洗干净，捞起来备用。
②锅里倒适量清水进去，生姜切丝，加入食盐、生姜丝和少量的花生油，烧开水后，加入菜心，快速焯水烫熟，大概一分钟就可以捞出来装盘。
③蒜洗净拍碎切末，把锅烧热放油，加入蒜末、生抽、蚝油进去烧开即可，然后把汁淋在菜心上即可。
青菜烹饪时间短，青菜里面所含有的营养成分流失就少，所以想要做得好吃，营养高，那炒青菜的时间就不宜过长，大概炒一两分钟的时间就可以了，清炒、白灼的做法是比较好的，也很简单。

青菜的做法有好多种，下面给大家介绍一款又有营养，有好吃的青菜的做法！
豇豆青菜面
豇豆青菜面
健康功效
鸡蛋:护眼明目
豇豆:活血化瘀

食材用料
面条适量
鸡蛋 1、2个相克食物
青菜 2棵相克食物
豇豆一小把相克食物
蒜香烤肠半根
葱 2颗相克食物
蒜 1粒相克食物
辣椒油适量
藤椒油适量
花椒油适量
香油适量
面条鲜酱油适量
醋适量相克食物
盐适量
鸡精适量
豇豆青菜面的做法
青菜最好是原汁原味最好，营养不容易流失，今天给分享个包菜的做法吧
食材：包菜，甜椒
做法：1包菜甜椒洗净切块，放开水稍烫捞出沥干水分
2用盐、味精、酱油、芝麻油调成汁，将每一片都泡在味汁中，取出。
3将包菜一层一层叠好放入盘中，甜椒放包菜上，最好撒上熟芝麻即可。
很高兴回答这个问题，疫情期间在家没有事，那些青菜好做而且营养价值很高那，带叶的青菜根、叶、茎，比如:油菜，上海青，白菜，菠菜等，都有很高的营养价值，做白菜为例子，白菜富含维生素，钾微量元素，可以和豆腐粉条一起炖着吃，像油菜，上海青，这个含有大量膳食纤维，改善胃肠，可以做面条吃，用热水把上海青或者油菜煮下，放在煮好的面上，加肉沫酱，简单又营养，还有很多菜，比如土豆，山药，萝卜等，这些才可以炖着吃也很不错
要说青菜，首先我想到的就是—西蓝花
西蓝花被称为“蔬菜皇冠”，营养价值极其丰富，而且全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、胡萝卜素、维生素等等等等，这些常规营养物质。
最主要的是，它被成为抗癌蔬菜，西蓝花中的异硫氰酸盐是预防癌症最重要的成分，小伙伴们，你每周吃五份以上，患癌的几率会小很多哦！
那么怎么做，营养价值才会高呢？
很简单，水煮，想想那曾经是我的噩梦，我也有过一两年的健身经历，吃过的西蓝花可以绕哈尔滨一圈了，几乎没什么味道，而且水煮之后咬起来还水叽叽的，实在受不了的，可以自己调个汁。
我一般是水开才下西蓝花，两分钟，没有变软也没关系，时间不宜过长，否则营养会流失，煮过之后是那种翠绿翠绿的，嗯！不用吃很多，我一般是半颗，或者三分之一，连茎都吃了。
【青三样菜的做法】