三鲜指的是哪几种( 二 ) _三鲜指的是什么

3、青椒
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。
扩展资料：
地三鲜是东北菜中的的经典之一，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味。
做法——
食材准备：茄子半个、土豆1个、青椒1个、食用油适量、盐3克、糖1茶匙、生抽2汤匙、水淀粉1汤匙、葱1段蒜半头。
【三鲜指的是哪几种】1、青椒切片。
2、土豆切厚片，泡入水中，防止氧化变黑。
3、茄子切块。
4、碗里倒入生抽，糖，盐，清水和水淀粉做成芡汁。
5、炸茄子。
6、炸土豆片。
7、炒锅倒油，放入葱末和一半的蒜末。
8、葱末和蒜末炒香后放入炸好的茄子、土豆片、青椒，稍稍翻炒。
9、调配好的芡汁倒入。
10、用大火快速翻炒片刻，出锅前撒入另一半蒜末。
11、翻炒均匀即可。
参考资料来源：百度百科-地三鲜
参考资料来源：百度百科-茄子
参考资料来源：百度百科-土豆
参考资料来源：百度百科-青椒
三鲜指什么问题一：“三鲜”具体是指哪三种地三鲜中的三鲜是指：土豆、茄子、青椒
三鲜饺子的三鲜是指：虾仁、蟹肉、贝肉
素三鲜饺子三鲜是指：韭菜、鸡蛋、猪肉
问题二：“三鲜”是指哪三鲜？三鲜分地三鲜
树三鲜
水三鲜
地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）
树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）
水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼。
问题三：“三鲜”指的的是哪三样东西？菜类有两种地三鲜土豆、茄子，青椒。还有一个新地三鲜：大头菜，西红柿，青椒。饺子类一个：韭菜、鸡蛋、虾仁。
问题四：三鲜水饺中三鲜指什么水发海参，虾肉，水发木耳或韭菜,虾,肉馅 ,鸡蛋
问题五：地三鲜中的三鲜具体指什么啊？指土豆、茄子、青椒三种蔬菜。
“地三鲜”是一道很有特色的家常菜，选用三种地里新鲜的食材土豆、茄子、青椒进行搭配，味道鲜浓且营养丰富，是百吃不厌的经典菜
问题六：三鲜汤里的三鲜指的是什么你好，三鲜汤：三鲜指：海鲜、肉鲜、蔬菜鲜。
三鲜汤里没有定要有的特指的三鲜材料。
肉鲜：以鸡肉为多，也有猪肉、羊肉、鸭肉。
海鲜：以虾多也有鱼片、水发海参、蟹。
蔬菜鲜：青菜、菠菜、西兰花等各种绿叶蔬菜。
辅料：火腿调色增香、鸡蛋香菇、榨菜高汤。
调料：香油　料酒　胡椒粉　精盐。
各地都有按当地特有的食材配制的三鲜汤。
各人也有按自已的喜好和口味的食材来做三鲜汤。
问题七：天三鲜、是什么？猪肝、猪脾、猪腰子合称天三鲜
问题八：三鲜是什么意思三鲜释义：
多种鲜美的做菜或馅的原料，如虾、鸡、鱼、海参等。
问题九：三鲜米粉中的三鲜指什么三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。
中文名
三鲜
主要食材
蚕豆，苋菜，黄瓜
口味
鲜美
目录
1 简介
2 做法
? 制作方法1:肉汤
? 制作方法2:粉
? 制作方法3
3 历史渊源
? 传说
? 历史记载
4 铁板模式
简介编辑
三鲜[1] 立夏之日，古时天子率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼，并着朱衣，以符夏为赤帝之意，同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭祀古帝。此习俗流衍至民间，便有立夏尝新之举。后来慢慢发展成立夏尝三鲜的习俗。立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新” 。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜” 。我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。[2] 其中以尝地三鲜最为普遍，到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。东北地三鲜，是一道采用红烧的家常菜，此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。[3] 而水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼) 。这类三鲜四季都可以在市场上买到，但应节气享受这些美食或许更多一些乐趣。[4]