嘉兴哪里有好吃的韩国料理( 二 ) _杭州：关于韩国料理

所谓其他繁复多彩的汤种，其本质就是这碗大酱汤的加料。不知道大酱汤是不是源自于日本的味噌汤，口味比较接近，但是因为韩国汤添加了独特的大酱，味道就来得比较浓烈。在其中添加豆腐、泡菜或鱿鱼，添加不同的种类，就变身成为价格相异、口味相近的汤了。丽宫和景福宫的汤种比较多，味道也比较接近原版。釜山香和海棠花其次，德寿宫的汤种虽然多，但给人一种泡菜过剩的感觉。火锅：德寿宫和丽宫的更适合杭州人口味

韩国火锅其实是一种非常简单的火锅，材料也不丰富，无非是一些便宜的蔬菜以及肉类。而且一旦煮得太熟，会粘糊糊的，有种混沌的感觉。不推荐通常店家提供的泡菜火锅，味道很寡淡。杭州部分韩国料理店还提供海鲜火锅。海鲜火锅在韩国火锅里已经算是大餐的意思了，虽然韩国调料的做法会掩盖海鲜的本色，但是吃口很醇厚，甚至有点接近东南亚海鲜火锅的感觉。除了丽宫以外，其他几家火锅的口味都比较重。德寿宫的火锅相对做得最地道，海棠花的泡菜味道稍微偏重，其他两家比较中庸。但是以我个人的观点，还是德寿宫和丽宫的火锅更适合杭州人的口味。

冷面：海棠花做得最地道和好吃

冷面也是韩国料理的一大特色，酸中带甜，冰凉爽口，添加番薯粉的面条纤细有韧性，如果在夏天这么喝上一碗，那实在是痛快之至。海棠花的冷面是做得最地道和好吃的，德寿宫其次，景福宫次之，丽宫最差。我去釜山香数次，一次都没有选择冷面，不参加评选。再补充一下，丽宫的冷面虽然做得有些烂，但是炒面的味道绝对让人有喜出望外之感，个人非常推荐。

点心：釜山香的点心最香甜

海鲜饼以及土豆饼之类的点心，是韩国通常被叫做koreanpizza或koreanpancake的一种薄饼，韩文念chon 。它有点像北方的葱花饼，不过面粉里加了鸡蛋，饼上面除了葱之外还有韭菜，高级一点的还加上虾仁、鱿鱼等海鲜。釜山香的点心最香甜好吃，有种很粗糙但很亲切的感觉，可能也是韩国妈妈在其中标榜的结果。丽宫的几个饼味道还可以，但是定价太高，有点不值。其他景福宫和海棠花的点心中庸，值得一提的是德寿宫，他所标榜的原装韩国风味点心真的是非常“韩国”———只适合韩国人吃。有其他精通韩国菜的朋友也会建议去

尝尝韩国的炒年糕，但我自己一般不吃。

酒和茶：真露和大麦茶

真露很像是兑了水的烧酒，难喝死了，而且死贵，会喝酒的朋友不要选择。提供的茶水是大麦茶，口味惊奇地保持了一致。

餐具和环境：丽宫排第一

就环境和餐具而言，丽宫排第一，德寿宫排第二(他的餐具不行，比较粗糙)，景福宫和海棠花次之；釜山香比较窄小，特别是你如果在釜山香要上趟厕所的话，你得推开后门，然后经过一段荒废的建筑，才能直达还算干净的洗手间。

服务以及价格：要赞扬一下海棠花的服务

可能是因为海棠花地段不好、生意清淡的缘故，他们的服务特别热心和周到，其中还有一个美女忙碌其间。丽宫因为生意好，所以服务生总是忙来忙去，一般。德寿宫和景福宫的服务生好像总是容易走神，不会来主动倒茶和换碟子。釜山香的店面小，服务生将配菜的工作拿到店堂来，稍微脏了点。

在价格方面，我们可以列举几项基本菜肴，做一个相应的对比。事实上景福宫只是套餐价格比较合算，此外浙大学生携带学生证可以打折，前后价格差距比较大，我就不列入详细条目评论。海棠花则大概会维持很长一段时间的88折的折扣，所以比较时仍按照原价。

对于五花肉的价格，丽宫和德寿宫分别是40元和35元，其他两家都是在25元上下；而火锅则还是丽宫和德寿宫以100元和98元的价格遥遥领先，其他几家大概都保持在40元左右；石锅饭在丽宫的价格是45元，德寿宫的35元，其他两家的25元，不过个人拙见，这些价格都略微嫌高了点；大酱汤四家的价格分别都在25-35元之间，按照所添加原料的不同上下浮动；冷面和点心除丽宫是25元以外，其他几家都是20元。

链接杭州韩国餐馆搜索：

丽宫：环城西路2号望湖宾馆

德寿宫韩国料理：体育场路336号

釜山香：浙江工业大学旁边

海棠花韩国料理：平海路76号大厦10楼

景福宫韩国料理：黄龙体育中心恒励宾馆1楼

韩梦缘休闲餐厅：西城广场二楼

高句丽II韩国料理：文一路翠苑四区集美市场二区8号