1总容积弃大,一次投资省
从售价看,总容积小30升,首次投入即可省300~450元 。近期从商业渠道反馈的销售信息所表明的情况却并未如人意,容积大于250升的家用电冰箱是很难推销,仅占总销量的约10%左右,而最适销的是200升上下的电冰箱,占总销量约62% 。
事实上,家用电冰箱容积大小的确定还与各地的气候、饮食习惯以及食物采购的方便程度密切相关 。商业网点和副食品集市布置越是发达、越是喜食新鲜食品的地区,其对电冰箱的容积需求却反而越小 。南方气候炎热的城市居民家庭,一般所需求的电冰箱容积其实并不大 。
2冷冻室避大,使用费用省
家用电冰箱的容积小30升,小在哪里却有讲究 。电冰箱冷藏室容积相差30升,其耗电量基本不变 。但小在冷冻室上,却可节省电耗约02kWh/24h,折算成金额,则使用寿命周期内共可省支出53436元(计算方法为:02×365×12×061(上海市现行电费单价)=53436元) 。与购买时省出的钱两项相加获益近千元 。另外,从生活讲质量、饮食要营养的角度讲,食物吃新鲜的好 。冷冻食品不应久存,否则食品营养成分损失就多 。家用电冰箱的冷冻室不应成为食品超市冷库的延伸,一般家庭更不需要如此的小型“冷库” 。居民家用电冰箱的冷冻室只要满足少量冷冻食物的储存和周转即可 。因此,家用电冰箱的冷冻室的容积显然不必贪大 。
六、 抗菌功能 更待证实
近来,家用电冰箱市场刮起了一阵抗菌风 。形形式式的抗菌家用电冰箱相继登场,由于现行家用电冰箱的产品标准无法对此——“新生事物”作出判定和考核 。有说抑菌的,也有说杀菌的,更有模棱两可的抗菌 。以致说法越来越模糊,概念却越来越不明确 。
1抗菌主体和抗菌方法不清
在塑料或其它材料的表面涂层中掺入某些微量元素(有的直接说加入“抗菌剂”),据称能抗菌,但令人疑惑的有两点 。首先,抗菌主体不明确,所谓的抗菌抗的是哪儿的菌是食物中的菌,还是家电产品塑料内胆或涂层表面易产生的霉菌 。其次,抗菌方法不清楚 。就电冰箱而言,使用习惯告诉我们,食物与内胆一般是不直接接触的,而是通过容器、包裹材料等介质才与内胆接触的 。那么,抗菌剂是如何发挥抗菌作用的,是通过物理方法还是化学方法抗菌家用电冰箱对此交代不清 。
2抗菌材料有无副作用不详
有些工程塑料因性能原因,其表面本身就易染上某种细菌微生物 。添加一种或几种元素后,使塑料的化学性能更趋稳定,也不排除在其表面或许真能对某种细菌微生物产生抑制作用,但对这一新材料的认识是否也有盲区事物在其两面性,对一些看不见的副作用,是否做过验证试验 。是否会在电冰箱内产生新的污染危害反过来影响到储藏的食物 。对化学材料而言,一时不能了解和暂时看不出后果的问题本身就不少 。所以,与食物接触、事关健康的化学材料,有待琢磨的东西就更不可有任何的忽视 。恳望厂家提供标明出处、令人信服的验证结论 。
3抗菌时效性不明
即使抗菌家用电冰箱果真有其宣称的那些抗菌效果,那么,这些“抗菌剂”的抗菌时效又如何是否能与其产品本身的使用寿命周期同步对此,谁能证实
4抗菌家电宣传模糊化不行
抗菌电冰箱的宣传用语有个共同的特点是,喜用定性分析和推论来阐述问题,而无定量分析,更无科学的对比实验数据来佐证 。假定掺入的“抗菌剂”真的能对食物中的细菌有杀灭或抑制作用,那么,应该用验证的结论来为消费者释疑解惑,而不应是似是而非、模棱两可和迷惑不解的推论 。
七、 冰箱保鲜 不符习性
近来,一些电冰箱生产厂家通过在家用电冰箱上设置冰温保鲜室(或称微冻室)和果蔬保鲜室,以满足短期食物储藏的保鲜要求 。有的电冰箱的果蔬保鲜室的容积设计的也不小,其声称一次能容得下几十斤水果和蔬菜 。冰温保鲜室是专门储藏将冻未冻的食物 。这一源于日本的,主要考虑到日本人喜食生鱼片的习惯而开发、设计出的电冰箱 。对中国市场而言前景未必看好 。因为:首先中国大多数老百姓并没有此一嗜好,而且原先偶尔有这种生食爱好的人,因惧怕水的污染而染上疾病,况且卫生防疫部门也三令五申告诫不许生食鱼、肉等食物以免染上疾病 。因此,在日常家庭饮食中,将生的食物放入冰温保鲜室储藏一会后,拿出来就食用的人并不多的 。其次,很少有人是早上特意出门将晚上食用的新鲜副食品买好后赶回家放入冰温保鲜室里,使得晚上下班到家即可取出烹饪,以避免食物冰冻后再解冻时营养成分受损 。第三,国内有多少家庭有将新鲜的蔬菜买回家后,非要放入果蔬保鲜室里储藏几天后再取出食用的习惯这是有悖日常生活的习性与逻辑的行为举止 。
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