烧刀子酒还是东北最正宗,在寒冷的冬天,东北人都靠烈酒驱寒,烧刀子就成了东北人的最爱 。
二、入门清香
价格:100~400RMB
入围白酒:老白汾10年 宝丰国色清香25 套马杆
在上世纪80年代,汾酒,宝丰和黄鹤楼号称“清香三剑客”,如今只有汾酒和宝丰还不错,黄鹤楼靠着瞎折腾,失去原来的味道 。
老白汾10年属于汾酒厂的中腰部产品,比玻汾系列酒质有很大提升,是入门清香里性价比最高的 。老白汾10年分为45度和53度,在山西大家比较爱喝低度酒,45度老白汾10年是山西人的最爱,但在外省53度老白汾10年更受欢迎 。

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老白汾10年53度香气清香纯正,比45度的香气浓烈得多,入口香气饱满,入喉带有绵柔的些微辣喉感,回味较长,是众多酒友的最爱 。
宝丰国色清香25
宝丰国色清香25,香气清新较持久,带有淡淡的花蜜香和豌豆香,入口柔和,中段酒体偏甜,尾段甜味突出,比较适合大众饮用,可以用来招待河南的朋友,性价比没有老白汾10年高 。

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套马杆是内蒙古十大名酒之一,最低都是50度,常见是60度,内蒙人喝酒都是按斤走的,都是高度的套马杆,没有几斤的酒量还是不要找内蒙人喝酒了 。

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三、中端清香
价格:400~500RMB
入围白酒:青花汾20年 巴拿马汾酒20年

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这两款酒的价格差不多,也经常被酒友们拿来比较,巴拿马汾酒20年强劲有力,后味焦香明显,味道偏苦,前中后味的起伏比较大,口感偏硬 。
而青花汾20年入口绵柔,后味带有酱香浓郁的感觉,口感纯正柔和,用的老酒要多一些 。两相对比,大多数酒友都选择青花汾20年 。
四、高端清香~顶尖清香
高端清香:汾酒30年
顶级清香:汾酒40年
顶尖清香:汾酒50年

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能走到高端清香以上的,只有汾酒,因用的基酒和老酒多少不同,又分为汾酒30年,汾酒40年和汾酒50年 。对我们普通人而言,喝汾酒30已经很不错了,后两款更适合收藏 。
至于牛栏山二锅头和红星二锅头所谓的高端酒,在这里不做推荐,首先二锅头之所以那么受欢迎,主要是因其低廉的价格,高端二锅头酒质的确很一般,不值这个价 。其次,买账的人也很少,基本卖不动,没有什么市场 。
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