8、最后，把蒜苔放入锅中，中火，进行煸炒均匀，加入少许盐调一下味道，出锅前再放入少许鸡精翻炒均匀即可出锅 。
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蒜苔炒腊肉，上餐桌了，色泽光亮，颜色诱人，一阵阵淡淡的鲜香味道扑面而来，一下子就勾起了食欲，迫不及待地吃上一口，蒜苔脆嫩味道好，腊肉醇香不油腻，鲜香中带有一丝丝的辣味，更是让人吃起来就停不住嘴，每次吃这道菜的时候都会被这道菜独特的鲜香味给吸引住，在不知不觉中又多吃一碗米饭，真是好吃，你也快来试试吧 。
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温馨小贴士：1、腊肉也可清洗干净后上锅蒸10分钟，这样可以达到同样的效果 。2、蒜苔不要切得太短了，太短炒好后会口感不好 。3、炒这道菜时，油不要放多，因炒腊肉的时候还会出油 。
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