成都小吃排行榜前十名 成都十大必吃美食小吃( 二 )


成都小吃排行榜前十名 成都十大必吃美食小吃

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第三种 夫妻肺片
老外们对夫妻肺片并无好感,他们以为这道美食是用夫妻的肺做成的,其实不然,这道美食是由一对夫妻创作的,后来就被人们称为了夫妻肺片,这道美食以牛舌、牛心、牛肚、牛肉为主料,菜名与食材并无多大关联 。将主料卤制之后再切片,配上辣椒油、花椒面等辅料,一口下去别提有多美味了 。夫妻肺片也是“四川十大经典名菜”之一,老外们一开始纷纷被菜名劝退,后来鼓起勇气尝了一口,便彻底爱上了这道美食,吃起来实在太过瘾了,一下便打破了他们不吃牛内脏的原则 。
成都小吃排行榜前十名 成都十大必吃美食小吃

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第二种 担担面
要说四川省的代表面条是啥?那非担担面莫属,担担面与夫妻肺片一样,也是“四川十大美食”之一 。古时挑夫们经常用扁担挑着,去大街小巷卖面,后来人们就把这种面称之为担担面 。担担面的面条细薄有弹性,卤汁也十分鲜香,吃的时候香气扑鼻、十分诱人 。2013年,担担面入选“中国十大名面条”,这种美食一度传到了日本,日本人觉得中国的担担面比韩国的拉面还要好吃,担担面一跃成为国外中餐厅的爆款美食 。
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第一种 麻婆豆腐
麻婆豆腐享誉中外,是老外最爱吃的中国美食 。因创始人陈刘氏满脸麻子,所以她做的豆腐,后来也就被人们称为了麻婆豆腐 。麻婆豆腐集鲜、嫩、辣于一体,没牙的老太太也能嚼得动,食客群体相当庞大 。外国老铁们一般用勺子挖着吃,一勺下去既有豆腐也有汁水,简直就是一个字“绝” 。麻婆豆腐并不是一道简单的菜品,它还曾于2010年入选成都“非遗”名录,价值一下提升了N个档次,目前还没有几道菜能进入“非遗”的榜单 。
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