日本清酒品牌排行榜前十名十大日本清酒品牌的价格( 二 ) _知识分享

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花阳浴是南阳醸造所生产，这家以酿造「次世代日本酒」为目标的酒造，自1860年创业以来，一直都是单一家族经营，坚持保存传统技能，以手工袋吊法榨酒。
不施加任何压力，让酒体慢慢的滴出，一滴一滴的收集进斗瓶里，口感绮丽纤细丝滑纯净。
【日本清酒品牌排行榜前十名十大日本清酒品牌的价格】酒造主打果香气华丽的吟酿酒。花蜜般的甘甜搭配清爽酸度，干净无杂味的风格，一直以来都相当受到好评。
以花阳浴为例，它有沐浴在阳光里的花朵之意，是能代表酒造个性及顽强精神的地酒。纯美的酵母香气来自原酒的扎实基调，略为平顺的入口感受却有着令人意外的舒快酒感。
7、小布施长野 | 小布施酒厂
评分：4.42 分

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和花阳浴并列第六位的还有「小布施」，来自长野的小布施其实主要是葡萄酒庄，在酿完葡萄酒的冬日才少量的生产日本酒，从酒标也可以看出满满的葡萄酒风格。
虽然是葡萄酒庄，但出产的清酒可以说是大受好评。根据酵母的不同用不同的数字命名，可以体验不同酵母带来的口感差异。酒款酸度适中，鲜味和甜味浓重，在口中慢慢展开。
酒庄的清酒产量极少，新政6号酵母的Numèro Six被奉为梦幻作品。
8、川中岛幻舞长野 | 酒千蔵野
评分：4.40 分

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酒厂的独生女千野麻里子女士担任酿酒师，经过她不懈的努力及带领之下，酒造开始了一连串的革新，打造出一系列美味的清酒，她本人也获得了全国新酒品鉴会金奖等无数奖项。
“川中岛幻舞”以华丽的香气和清爽的口感，以及丰腴的鲜味为特征，是杜氏的自信之作。其中“川中岛幻舞大吟酿Premium”是有着香瓜般的香气和优雅的原酒。
另外，瓶内发酵的生酒“Kawanakajima - Fuwarin”，品饮时可以感觉到天然碳酸在舌尖上霹雳霹雳弹开，仿佛纯米香槟!
川中岛幻舞过去曾经一度是前三名的清酒，虽然说近三年排名有点下滑，但总体还能维持在不错的水准。
9、総乃寒菊千叶 | 寒菊铭醸
评分：4.40 分

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寒菊铭醸酒造，早在1884年就创立，位于拥有丰富自然和温暖气候的千叶县三木市。
酒造承传着超过130多年的酿酒技术，酿酒的水来自树龄达300年以上的柿之木根部。酒款走的是浓醇旨口的路线，相当值得期待。
近年，酒造大幅引入先进的现代设备，对每个环节进行严格的品质监控，一步步的登上千叶县的清酒霸主宝座。
10、宫寒梅宫城 | 寒梅酒造
评分：4.40 分

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寒梅酒造在2011东日本大地震的时候被完全破坏，一度考虑直接废弃，但在全国的支援下于2013年重造复活。
近年透过积极的海外输出，宫寒梅在亚洲地区特别受欢迎，今年在榜单上更是再进一步。
除了2016年被选为全日空ANA头等与商务舱酒款的45%纯米大吟酿之外，宫寒梅还有「Mr. Summer Time」、「Autumn Time」、「冬咲き燗」等系列，于不同季节适饮，更简单直接的名字使新手酒友们更易挑选。

日本清酒品牌排行榜前十名 十大日本清酒品牌的价格( 二 )

日本清酒品牌排行榜前十名十大日本清酒品牌的价格( 二 )