花卷馒头中的优质蛋白质是比较丰富的，每100克的花卷馒头里边带有38mg的优质蛋白质，而身体钙的缺失会造成精神不振、高宽比焦虑不安，因此 早饭适度吃一些花卷馒头，能够 减轻一天的工作压力，工作中起來更为的有精神 。
4.维护胃肠
花卷馒头是发醇商品，因此 服用后，更为有利于身体的消化，尤其是针对这些胃肠作用较为弱、身材削瘦、少年儿童等，适度的多吃一些花卷馒头，可以具有维护胃肠、有利于消化吸收的功效 。
5.提高免疫
【葱油花卷怎么做？这样做更松软！】发醇后的酵母菌還是一种较强的黄酮类物质，能够 保护肝脏，有一定的祛毒功效 。酵母菌里的硒、铬等矿物能延缓衰老、抗肿瘤、防止动脉硬化，并提升身体的免疫能力 。

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