把茶餐厅的西多士搬回家西多士( 二 ) _知识分享

5、烤箱上下190度预热5分钟，洗点小水果备用。
6、小心地把泡的很软很饱满的土司片放入烤盘，撒上一把杏仁片（杏仁片放蜂蜜和黄油裹一下更香），放入烤箱上下火190度烤10分钟。

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7、当当当当～新鲜出炉，摆上小水果，再淋上点蜂蜜也不错！

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煮奶茶奶茶店的奶茶，胖胖的我已经很久久久没碰了。
自己在家做个红茶煮奶，上好的红茶，融入醇香的牛奶，除了更优秀的茶香和不加粉饰的奶味，什么负担都没有留下，健康一百分。本身就甘甜的红茶，可以糖都不放一粒，咕嘟咕嘟干掉一大杯。喝完以后，奶茶店拜拜。
*** 简单到令人发指：
1、煮茶，农夫山泉、怡宝等口味甘甜硬度低的矿泉水为佳。水开后放入茶叶，文火煮半分钟。
2、倒入牛奶，煮开后文火继续煮1分钟。此间会看到一层奶皮在凝结。吃掉它，香！
3、滤去茶叶倒入杯中。完美~ 此处可以加点糖。

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金骏眉和滇红都煮过，统统好喝的不行。
还有，怕失眠小伙伴的福利，用路易波士茶代替红茶，茶香不输，却没有一丝 *** ，甚至有助睡眠，晚上来一杯，暖暖的还增加饱腹感。
加淡奶油、炼乳肯定更接近店里的味道，如果不存在长肉肉这种担忧，据说茶水和淡奶油按3.5:1的比例混合味道更佳，我没有实际试过，只能帮你到这啦。
关于英国人对奶茶先放奶还是先放茶的争论不休，其实是这样产生的，17世纪的时候，英国的瓷器不耐热，放入滚烫的茶水会开裂，只能先放奶后放热茶。后来，英国贵族们从中国、日本买来了上好的瓷器，为了炫耀特意先加滚烫的茶水再加奶。渐渐两种做法成了习惯以后，在瓷器都不怕烫了的年代，就有了争论，所以，先放奶还是先放茶有没有风味的不同呢？全凭你的喜好来吧～！
【把茶餐厅的西多士搬回家西多士】

把茶餐厅的西多士搬回家 西多士( 二 )

把茶餐厅的西多士搬回家西多士( 二 )