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闺蜜送给我一袋椰蓉 ， 就用它做椰蓉面包可好？！这个面团的配方还是沿用之前我用过的 ， 加入椰蓉内馅做了造型 ， 让本来就奶味香浓的面包更增添了椰蓉香！做个爱心造型面包 ， 希望能在寒冷的冬日里带来些许温暖！
By 熊猫半糖
用料

• 面体
• 高筯面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 白糖 30克
• 牛奶 70毫升
• 淡奶油 30克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 椰蓉馅
• 黄油 15克
• 椰蓉 50克
• 鸡蛋 1个
• 糖 10克

做法步骤
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1、准备好所需要材料；
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2、面包桶里放入盐1克、糖30克、温牛奶70毫升、酵母3克、淡奶油30克、高筋面粉200克、蛋液1个（留一点刷表面） ， 开启揉面模式；
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3、揉到扩展阶段的面团 ， 加入软化好的黄油 ， 把黄油全部揉进面团中 ， 盖好保鲜膜发酵至1.5倍大；
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4、制作椰蓉馅料：将椰蓉50克、鸡蛋1个、黄油15克、糖10克 ， 混合均匀备用；
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5、发酵好的面团取出不用排气 ， 分成6等份；
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6、逐个拉出光面滚圆 ， 盖保鲜膜松弛20分钟；
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7、取一个剂子用手按平 ， 中间放上椰蓉馅料 ， 像包包子一样收口收紧；
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8、包了椰蓉馅料的剂子收口朝下放置；
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9、制作爱心面包坯子：首先擀成牛舌状 ， 翻面后从左向右对折 ， 再从下向上折叠 ， 最后按照图示在三角形的面团中间切一刀（不切断） ， 从中间向两边翻开整理一下；
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10、一个个椰蓉爱心面包坯子就做好了；
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11、放在垫了锡纸的烤盘中 ， 放入烤箱中加入一杯开水一起发酵大概45-60分钟 ， 发酵至2倍大；
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12、发酵好的面包坯子；
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13、放入预热好的烤箱 ， 170度烤20分钟；
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14、烤好的面包放到烤网上晾凉 ， 放入袋子中保存 ， 每一口都是椰蓉的香味！
小贴士半糖有话说～ 爱心面包的造型严格按照图示 ， 切的方向不对不能做出爱心造型 ， 多操作几遍就好了；

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