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1. 把蒸好的糯米饭倒入大碗里，放上切好的香菇、板栗还有花生。
   

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1. 倒入腌制好的鸡肉
   

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1. 然后把糯米饭和鸡肉以及所有的配料都搅拌均匀，尝一下糯米的咸淡味，再适量的加入一些盐，这样荷叶糯米鸡的馅料就完成了。
   

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1. 取一张煮好的荷叶，对半剪开，放上调好的糯米鸡肉。
   

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1. 把荷叶上下左右对折包裹
   

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1. 再用绳子捆一下，放到锅里蒸熟。
   

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1. 把做好的荷叶糯米鸡放到锅里，水开之后大火蒸40分钟，取出晾一下便可以吃了，非常美味，软糯咸香，回味无穷
   

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1. 软糯咸香非常好吃
   

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1. 成品图
   

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1. 成品图
   

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小贴士1、大家可以一次多做点，蒸好的荷叶糯米鸡放到冰箱冷冻，吃的时候拿出来蒸一下和新鲜的一样，过年招待客人省时又省事，这个做法还新颖，肯定会大受欢迎的。【年夜饭必吃菜，荷叶糯米鸡】2、不喜欢吃鸡肉的，也可以把鸡肉换成猪肉或者排骨，都可以使用这个做法，更别有一番滋味，肉最好腌制的时间长一些，这样会更入味。

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