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一：三菇烩西兰花
1、秀珍菇洗净后切开两半备用，草菇洗净后切开两半备用
2、煮一锅热水，倒入适量油和盐
3、再放入西兰花焯水两分钟，然后捞出沥干水分
4、将焯完西兰花的水倒掉，再往锅里倒入水、盐煮开
5、然后倒入西兰花翻炒均匀
6、往锅中倒入水淀粉勾芡，再将西兰花装盘备用
7、热锅倒油，倒入菌菇炒软至出水
8、再倒入胡萝卜片和玉米粒翻炒均匀
9、倒入蔬果粉、老抽翻炒均匀，水淀粉勾个芡，炒匀即可

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二：西兰花炒胡萝卜
1、西兰花切成小朵，杆子切片，胡萝卜切片
2、锅里加盐加水烧开，倒入西兰花并烧开
3、一烧开就倒出来用冷水冲凉
4、热锅中放入油，油温升高后加入姜末和胡萝卜翻炒
5、翻炒出香味后加入素蚝油，并翻炒均匀
6、放入西兰花翻炒一分钟，调入盐和蔬果粉即可出锅

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三：西兰花炒口蘑
1、将西兰花清洗干净，掰成适口的小朵
2、放入淡盐水中浸泡十五分钟
3、将口蘑清洗干净，改刀切成厚薄均匀的片状
4、将青椒清洗干净，去蒂去籽，改刀切成块状
5、将西兰花焯水备用
6、热锅入油，口蘑放入锅中，中火煸炒
7、将西兰花倒入锅里面，大火翻炒均匀
8、将青椒放入锅中，大火翻炒断生
9、加入适量酱油、少许盐、蔬果粉翻炒均匀

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四：素蚝油香菇西兰花
1、红萝卜去皮切厚片用模具刻花，香菇切花
2、西兰花洗好切小朵，生姜切末
3、锅里烧水煮西兰花二分钟捞出
4、再煮香菇红萝卜二分钟钟捞出
5、锅里油热炒姜，加西兰花炒
6、加红萝卜，再加素蚝油、盐炒匀入味，出锅摆盘

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五：西兰花烧豆腐
1、准备半个西兰花，切成小朵
2、烧一锅水，放盐煮开，把西兰花放进去焯水
2、煮到西兰花八成熟捞出，沥水备用
4、准备半块豆腐切小块备用
5、起锅热油把豆腐放进去煎到两面金黄捞出备用
6、起锅热油爆香姜末，放入西兰花翻炒均匀
7、把煎好的豆腐放入翻炒
8、再调入半勺生抽、适量盐和鲜蔬粉翻炒均匀，出锅

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六：番茄西兰花
1、西兰花摘成小朵焯水后沥干备用
2、番茄切小块，生姜切小片
3、起锅热油，加入姜片炒出香味
4、加入番茄炒出红汤，加入西兰花翻炒均匀
5、最后加少许盐和鲜蔬粉调味翻炒均匀即可

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七：西兰花饭团
1、西兰花清洗干净加盐水浸泡十分钟，然后冲洗干净
2、烧一锅水，水开之后，放入西兰花煮一两分钟
3、煮熟之后捞出沥干水分，然后全部切碎
4、取一个大一点的碗，把米饭，西兰花都倒入碗里
5、加少许的食盐和黑胡椒粉，滴入橄榄油
6、用勺子把西兰花和米饭都给拌匀了
7、取少量的米饭捏紧之后，整成圆形
8、简单，好吃，又营养丰富的饭团就做好了
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