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外皮芝麻香脆，里里三文鱼嫩而不柴，除了可以吃正餐外，还可以作为加餐的能量补充，不爱吃鱼的宝宝更可以尝试一下，看起来很复杂，其实手很快，一切都滚一沾，包一包，炸一炸就搞定了！厨房小白也可以成功做香酥鱼。

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三文鱼洗净，鸡蛋洗净，将蛋清打散备用。

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二、鲑鱼切长条。

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【 外部酥脆，内部嫩嫩，除了正餐可以吃，也可以作为宝宝的加餐】三、鲑鱼条用淀粉包匀后备用。

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用淀粉包好鲑鱼条，先均匀沾上蛋液，再用芝麻做圆圈。小月龄食用可省去包扎芝麻。

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五、按顺序处理所有鲑鱼条。

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6.在油锅里低火煎三文鱼片，直到它定型。

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七、加少许水，盖上焖。

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8.打开锅盖，煎至两面呈金黄色。

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9.鲑鱼鱼片完整。

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