宴席菜肴，简单又美味这样吃|我家|天冷|暖胃

【 宴席菜肴，简单又美味】栗子黑米八宝饭

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八宝饭做法简便，芳馥可口，为中餐筵席上的佳肴，倍受人喜爱。
材料：糯米250克、黑米100克、栗子10粒、豆沙150克、白糖100克、猪油50克、枣子、核桃、葡萄干、瓜子仁、糖莲心
步骤：

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1.黑白糯米提前一晚用冷水浸泡（至少4小时以上），清洗干净滤去水分

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2.将米放入容器中，进蒸箱蒸30分钟至熟（没有蒸箱的也可以就在炉子上蒸都是一样的）

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3.取出蒸好的黑米，加入糖和猪肉，搅拌均匀

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4.栗子打开分成2瓣，枣子去核，然后准备好核桃，葡萄干，瓜子仁，糖莲心

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5.在一个大碗内侧刷上猪油，然后将干果和果脯等放在内侧

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6.慢慢放入蒸好的糯米，压平，中间要有凹陷，然后填入豆沙馅，再将剩余的糯米覆盖在豆沙馅上，基本与碗面平行

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7.放入蒸箱中，蒸25分钟，稍微冷却后倒扣在盘中即可，享受美味。