猪肝怎么做才最好吃？红茶

猪肝怎么做才好吃呢？做法有很多很多种，当然口味也可有不同，不过有一个步骤一定要在猪肝熟制之前完成，才能保证猪肝不腥。

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猪肝里面的残留血液猪肝带有腥味的主要原因是猪肝里面的残留的血液，所以在制作猪肝之前的关键步骤就是去除掉
猪肝在制作之前放在清水中加入食用盐，浸泡1-2个小时，去除猪肝中的剩余血水

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猪肝有补血、明目的作用，所以在中国人的菜肴中的猪肝使用非常之多，从相对简单的白煮猪肝，到复杂一些的用猪肝泥制作的菜肴，种类繁多。我今天给您介绍一道酱爆猪肝，制作相对简单，家常美食
酱爆猪肝猪肝切片

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切好片的猪肝清水冲洗3遍，直到没有血水渗出

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【猪肝怎么做才最好吃？】猪肝片加盐、糖、料酒、胡椒粉、酱油、生粉腌制15分钟

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猪肝下锅煸炒至变色

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下入葱姜蒜、甜面酱、白糖、胡椒粉、料酒

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酱汁炒匀后下入配料，可以用青蒜、蒜苗、辣椒、笋片之类发配料均可以

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继续炒熟即可出锅

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一道美味的酱爆猪肝就制作好喽
这个时候我总是想说......

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快快吃起来

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