冬季第一果，1月遇到要常买！活血、降脂、助消化，和黄芪是绝配冬天吃山楂

冬天吃山楂，养生好处多
山楂不仅是开胃的零食，也是药食同源的好食材，小小一粒红果，酸甜可口，营养丰富。
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中医认为，山楂味酸性温，有消食健胃、行气散瘀的功效，它“化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气” 。现代研究也发现，它富含多种营养素，堪称是“养生高手” 。
【冬季第一果，1月遇到要常买！活血、降脂、助消化，和黄芪是绝配】山楂富含果胶，被誉为“果胶之王” ，天然果胶有助于降低身体中的胆固醇，从而起到降血脂的作用。
它所富含的山楂黄酮，还能降低动脉粥样硬化发生的危险性，预防动脉粥样硬化的发生，对降血压也有一定帮助。
它还含有多种有机酸，可以增强胃液酸度，促进胃液的分泌，帮助消化。
鲜山楂和生山楂的区别
鲜山楂主要有活血化瘀、化痰行气的作用，但是口感较酸，脾胃虚弱的人群和孕妇尽量不要吃。
如果觉得吃鲜山楂太酸或者太凉，建议煮制后再食用。
做法：山楂洗净切开去核，锅中放水烧开后加入山楂，煮5分钟左右，再加入冰糖，至冰糖融化即可。
生山楂就是晒干的鲜山楂，它主要的功效是活血化瘀、降血脂，脂肪肝患者和血脂高的人群，推荐用生山楂泡水喝。
山楂黄芪饮
国家级名老中医郭维琴郭老就曾推荐过黄芪山楂饮，平常人服用能益气活血，三高、冠心病人服用还能预防疾病。
具体做法如下：黄芪20克，山楂10克。用冷开水冲洗后，放入保温杯用沸水400毫升冲泡，半小时后即可饮用。服完可再加沸水，共可冲泡两次。
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黄芪被称为“补气之王” ，有助于提高人体免疫力，人体气力足后就会加速血液运行，配合具有活血化瘀功效的山楂，二者相加，可以起到更好的益气活血的作用。
这杯黄芪山楂饮，一般人群皆可常服，尤其适合气虚型心脏病、高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者；久坐久视、脑力体力消耗大、易感冒、脂质代谢异常等人群。
注意事项：
1、宜白天服用；
2、秋冬季节可加枸杞10克，喜欢蜂蜜的人群可以在泡好后加入蜂蜜；
3、宜保温杯泡服，不宜煎煮，这样可以让有效成分慢慢溶解。泡此中药茶饮，关键之处在于焖泡；
4、泡好的中药茶饮不宜久放，以免细菌滋生。