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理想中的下午茶时间,
你要怎么度过?
点一个翻糖蛋糕?
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一个韩式裱花蛋糕?
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还是一个韩式裱花小点心?
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但无论是哪一种,
一个小小的蛋糕,
总能满足我们对下午茶的期待。
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不过翻糖和裱花,
究竟要选择哪一种?
ins上一位韩国美女烘焙博主,
@BelleEpoqueCake,
为我们解决了这个难题,
她把翻糖和裱花结合起来,
做成了令人眼前一亮的翻糖包袱蛋糕。
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之所以叫包袱蛋糕,
顾名思义就是看起来很像是一个包袱,
不过在韩国也叫作福袋蛋糕。
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单层的包袱蛋糕外边,可以加流苏做装饰,
让它外表看起来更像是,
一个中式传统的小包裹,
像是“妈妈做的绣花钱包”。
也可以创新性地,
加入韩式裱花的元素,
让包裹蛋糕看起来,
更现代化和精美一点。
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