几年以后，惠灵顿也开始有人做奶茶了。她也开了自己的生意Noah’s Ark。

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“到了2018年吧，奶茶也在惠灵顿‘爆发’了。之前我们有2家店，后来就扩大到有6家店，然后我们还在奥克兰开了1家——如果不是奶茶在新西兰流行，我们根本做不到。”

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这一切也要归功于社交媒体。
Noah’s Ark的市场人员Finn Lowndes说，从全球看，美食博主对奶茶的兴趣这几年一直在上升。
他们通过Instagram秀出各种颜色斑斓的奶茶照片，很好地激发了市场的热情。

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“从那时起，我们的客人中开始出现很多要尝尝鲜的人。有Pākehā（欧裔）、岛裔、有家庭，有学生。年长的商人也开始来这里，而不是去喝咖啡。”

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新西兰对于多元文化良好的接受程度，也是奶茶在这里流行的基础。
“我们小时候，都是标准的Kiwi咖啡馆的东西。现在，我们有很多不同的选择，bubble tea就是其中之一。”
Maisie Hance说：“当我去买bubble tea的时候，那里什么人都有，这很酷。”
奶茶就这样融入了新西兰的文化，融入了普通Kiwi的生活。它不再是特定社区的消费产品，它落地生根，就像很多年前的Chinese Takeway一样，并成为咖啡之外的另一个选品。
不久，你也许会在更小的新西兰小镇上找到奶茶，更多人喝它，更多人懂它。

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【没想到在新西兰开奶茶店生意还这么好，Kiwi也爱了】

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