大家好 ， 今天用白菜跟大家分享一道美食 ， 大家平时早餐都吃什么呢？如果是经常吃油条的话 ， 可能会导致身体里面的脂肪量偏高 ， 如果平时经常吃包子豆腐 ， 这些其实自己也会腻的 ， 但是今天就到家做一个早餐 ， 饼的办法其实就只是将各种的蔬菜切成颗粒 ， 然后再准备一张手抓饼 ， 把手抓饼烙好以后 ， 我们再将蔬菜馅料放到手抓饼里面折叠一下 ， 做成一个盒子 ， 就这样一道美味的白菜鸡蛋胡萝卜饼都做好了 ， 老人小孩都特别喜欢吃 ， 老少皆宜 ， 吃起来口感鲜香 ， 吃起来里面的蔬菜的颗粒感是非常强的 ， 下面就让我们一起来看一下这道菜的具体步骤吧 。
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［白菜鸡蛋胡萝卜饼］［基本食材］白菜 ， 胡萝卜 ， 食盐 ， 蚝油 ， 黄豆酱 ， 鸡蛋 ， 提前泡好的粉丝 ， 葱 ， 食用油 ， 十三香 ， 食用油 ， 手抓饼饼皮 。 ［基本步骤］1.首先我们将白菜横着切成碎丁 ， 我们这里是将白菜将它的菜叶子给掰下来 ， 然后将几片菜叶重合着切成细碎的白菜条 ， 然后再将它横着切成白菜碎丁再多乱剁几下 ， 我们把它放到大碗里面 。
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2.然后接下来我们把胡萝卜也切成碎丁 ， 先切成片再切成条 ， 最后切成碎丁 。 接下来我们再把提前泡好的粉丝用刀将它切碎 ， 然后我们再抓一点葱叶 ， 把葱叶切成葱花 ， 把切好的胡萝卜碎丁粉丝碎丁葱花一起放到装有白菜的大碗里面 ， 这个时候其实我们是可以优先选择盆子的 ， 如果做的多的话 。
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3.然后我们再在锅里面放入适量的食用油 ， 将鸡蛋打在小碗里面 ， 用筷子搅拌均匀以后 ， 我们再把鸡蛋液倒入锅里面去 ， 用筷子或者是锅铲 ， 将它分离成鸡蛋碎鸡蛋碎炒好以后用小碗装起来 ， 然后放到装有刚刚切好的蔬菜大碗里面 ， 然后我们再放入适量的食盐 ， 蚝油 ， 黄豆酱 ， 鸡汁 ， 最后我们再放入十三香和食用油 ， 用筷子搅拌均匀 。
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4.然后我们准备一些手抓饼的饼皮 ， 将手抓饼的饼皮塑料薄膜揭开以后 ， 将它直接放上电饼锅烙饼 ， 我们把手抓饼烙一分钟 ， 烙软以后将电饼锅打开 ， 然后我们将馅料用勺子放到饼皮上面 。
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5.然后再将饼皮的一半折叠起来 ， 就像图上这样 ， 做成一个夹子 。 然后我们用叉子将饼的边缘处按压紧实 ， 防止馅料往外漏出来 ，
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6.合上盖子烙饼烙一分钟以后 ， 把电饼锅的盖子打开 ， 然后我们把它翻一个面再烙一分钟 ， 时间到以后就可以过后出锅了 ， 如果我们在烙饼的时候发现它里面没有烙熟 ， 其实是我们可以再反复的多烙几分钟的 ， 知道它是两面金黄 ， 全部落手以后我们再将它捞出来放到盘子里面 ， 这个时候我们就可以将它从中间切开 ， 切成两半 ， 方便食用 。
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就这样一道美味的白菜鸡蛋胡萝卜饼就做好了 ， 吃起来外软里香 ， 咸香有味 ， 里面的蔬菜颗粒感十足 ， 而且营养非常丰富 ， 小孩子特别适合吃 ， 用它来补充人体所需的蛋白质和营养 ， 是再合适不过的了 。
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