必打卡！据说青岛这个大集上的羊肉汤太美味，不少人来赶集解馋！真正的吃货

真正的吃货，
有着鹰一样锐利的眼睛，
靠着绝佳的嗅觉和味觉
能从最平凡的街巷中敏锐地
找出那些舌尖上的美味。
今天咱们要说的就是——泊里大集的羊肉汤。很多网友说“泊里百年大集羊肉汤很不错，谁吃谁知道” ，究竟是什么样的美食，配得上“谁吃谁知道”几个字呢？
泊里大集的羊肉汤，
到底有什么独特魅力？
近日，采访人员来到这里进行了探访。
每逢农历四、九，赶泊里大集去
青岛西海岸新区的泊里镇南临黄海，北靠藏马山，地理位置优越。 “泊里大集”几乎与泊里镇同时起源，是目前青岛尚存的最古老、规模最大的集市之一。
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泊里四通八达，赶集的人很早就不限于当地，周边的县市也将泊里大集当成“娘家集” 。大集本是十里八村的农民进行交易的场所，如今城里人在青岛西海岸坐上地铁13号线，在“泊里”站下车，也来赶据说有着三百多年历史的泊里大集。古老的大集焕发了新的生命，也给人以物换星移之感。
泊里每逢农历四、九都有大集，
一直承载着人们对美好生活的期盼和向往。
去泊里大集，只为一碗羊肉汤
如今的泊里大集占地面积从原来的80多亩增加到了160多亩，集市上各种商品一应俱全。 2012年泊里大集成为青岛西海岸新区唯一入选市级“非遗”的农贸大集。
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现场烹饪制作特色美食，是泊里大集响当当的招牌。食材多是地产，烹饪方法是原生态的，经过了多少辈人经验积累和不断改进。泊里大集上的羊肉汤非常有名，这个卖羊肉汤的摊子已经有好多年了，现在已经成了网红摊头，很多人大老远赶泊里大集，只为一睹很多人一起喝羊肉汤的壮观场面，这里最多的时候，有上百人一起喝羊汤。
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泊里大集羊肉汤摊主赵大姐说，从早晨5点半就开始卖羊肉汤，卖到下午1点半，多的时候一天能卖上千碗，少的时候也有七八百碗，价格每碗有15、20、30元不等，饼和羊血都不要钱，管饱吃，自己干了24年，如果从老人算起，干了31年了。自己用的羊肉是山羊肉，味儿好。
本地人管这个羊肉汤也叫“馇锅子” ，成了本地的羊肉泡馍，作为泊里大集上的“美食担当”和“头牌小吃” ，馇锅子已不止是香飘十里，很多青岛市区人也前来赶集吃馇锅子。
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馇锅子口味独特，也很实惠
瞧，一碗里面有这么多羊肉。
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摊主说，现在还没到人最多的时候，
一般过了腊月初九人会更多。
现在有了地铁，人气更旺了，
另外网络上的传播也给自己带来了更多的客源。
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有没有在心里种草，
产生前去尝一尝的冲动？
你的美食名单里
还藏着哪些不为人知的美味呢？
欢迎留言分享哦~
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采访人员：庞为摄影：魏世洲