天热早餐就爱吃这饼，简单省事，清香可口软乎乎，连吃五天都不腻。群里经常听到有些妈妈说她们家的早餐简单又方便，那就是外卖的洋快餐加一杯牛奶，洋快餐隔天晚上外卖叫好，早上放微波炉加热二分钟就可以。其实这样的早餐很不健康，老话常说早餐要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，更何况是上学的孩子，更加要营养均衡，荤素搭配，就算妈妈手艺一般，早餐煮点粥，做个简单的蔬菜小饼，再配上一杯热饮，这样孩子早上吃得饱饱的，有些蔬菜小饼其实很简单，就把蔬菜切成丝加点面粉搅一搅煎一煎就好了，最多十分钟就能搞定。

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今天要跟大家分享的是生瓜饼，一道非常清香的早餐饼，简单省事又快手，下锅煎一煎五分钟就上桌，比叫外卖方便，自己做的卫生吃得也放心，再配上一杯牛奶或酸奶，美味的早餐就更加完美了，填饱了肚子又多吃了蔬菜，一举二得，如果你喜欢的话也可以试试噢。

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【生瓜饼】材料：生瓜1个、面粉60克、盐3克做法：1.准备食材。

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2.生瓜清洗干净用擦丝器擦成细丝放入大碗中。

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3.大碗中放入三克盐。

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4.搅拌均匀腌五分钟后，将腌出的生瓜水倒掉，生瓜水分足，如果不腌的话，做饼很难成型，所以要腌一下，去除多余的水分。

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5.碗中放入面粉，放面粉的时候不要一次性加进去，可以一边放一边拌。

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6.将面粉和生瓜丝拌均匀，生瓜丝表面都裹上面粉。

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7.平底锅加热，放入少许食用油。

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8.锅开小火，用筷子夹住生瓜糊放入锅中，用筷子稍微整成圆形。

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9.煎至表面焦黄后反个面，继续煎至表面焦黄。

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美味的生瓜饼就做好了，如果煎的饼表面油脂比较多的话，可以用厨房用纸吸一下表面的油脂，这样吃的时候就清清爽爽的。

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