日本和牛品鉴——去关西不容错过的八家和牛餐厅!( 二 )

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餐厅主打的是著名的和牛品牌尾崎牛,肉质柔嫩,脂肪较少,口感上乘。

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以怀石料理的手法,精心设计了以“牡丹”、“百合”等六种套餐,主菜分别是牛排或牛锅,色味俱佳。铁板烧则可以单点的方式自由组合,点单率最高的尾崎牛五品拼盘绝对值得一试。

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地址:大阪市中央区难波1-8-16 Namba Hips 10F
参考预算:8000日元~10000日元(约人民币487~608元)
营业时间:17:00~23:30(L.O.22:00)(午餐及节假日要预约,元旦休息)

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日本烧肉达人心水推荐
大和烧肉 やまとく
大阪烧肉在鹤桥,鹤桥烧肉又选哪家?日本的网红大吃货,有着“大阪爱肉姐”之称的烧肉达人长泽ひかり(读音:长泽Hikari)推荐的便是这家やまとく(读音:Yamatoku)。
据说店家每次进货都是一整头奈良县产雌性和牛,所以不仅价格实惠肉质新鲜,更能吃到难得一见的牛肉稀少部位哦。

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经典的牛五花肉、肩部里脊肉等是必点,少见的部位如牛脸颊肉、下侧横膈膜肉、前腹皮肉等也要尝试一下,这才是和牛烧肉的完美吃法吧。

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地址:大阪市天王寺区舟桥町17-4
参考预算:4000日元~5000日元(约人民币243元~304元)
营业时间:17:00~23:00(定休日为周三)

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tabelog2017年大阪最佳牛排餐厅第一名
北新地?福多亭
日本著名美食网站tabelog(类似大众点评)一向有着严格的评分体系,连续两年获得前二排名,可见它家水准相当了得。福多亭的牛排可谓一绝——外部焦脆,内里鲜嫩多汁,层次丰富,口感细腻。

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秘诀都在于一座匠心打造、可能是大阪独此一家的“窑炉”。

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精选纪州土佐备长炭,800度直火,白土炼瓦的古风烧烤,将黑毛和牛的鲜美发挥得淋漓尽致。牛排有不同部位可选,并有种类丰富的红酒可与之搭配,奢侈恰到好处。

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地址:大阪市北区曾根崎新地1-11-19 北新地STAR大厦B1
参考预算:20000日元~30000日元(约人民币1217元~1825元)
营业时间:12:00~14:30(L.O 13:30) 17:30~23:30(L.O 22:30)

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