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除此之外，还有商业街的海味大包、痣胡子的小笼包，都让我欲罢不能。这些包子更具有成都的地方特色，较之北方，这几家店将这种传统的美食做得更为精致，说起来是寻常饮食，但吃起来却往往有大餐之感。
提到成都的包子，还不得不说著名老字号韩包子。我的老师徐无闻先生，在1991年还为韩包子撰写过店招和门口的长联，时不时从门口经过时，我都会停下，去买两个垫垫肚子或充当第二天的早点。

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成都市有名的包子铺我几乎吃了个遍，几十年下来，有的包子铺关了，但在同时又有更多新的包子铺开张，来来去去，除了满足我的口腹之欲外，大约这还是我心底记忆与情感的一部分吧！
作者简介
曾杲，1969年生，西泠印社社员，中国书法家协会会员，中国摄影家协会会员，四川省诗书画院特聘画师，四川省新联会书画院常务副院长，西蜀印社社长，《印道》主编，《知见诗社》顾问。代表作有《曾杲篆刻——当代篆刻家自选作品集》（四川美术出版社），《中国戏画》（中国世纪出版社），《器物》（中国摄影出版社），《永远不说再见——曾杲篆刻作品集》（西泠印社出版社），《旧时月色——曾杲纯银铸造篆刻作品集》（西泠印社出版社），《通往未来的列车》（四川文艺出版社）。

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方志四川 篆刻：殷智
来源：四川省地方志工作办公室
作者 ：曾 杲
【【方志四川?记忆】曾杲 ‖ 成都的包子】配图：方志四川

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