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今天这个红酒梨罐头，绝对会让你们吃一次就忘记普通的水果罐头！ 水润多汁的梨肉，浸泡在顺滑醇厚的红酒里，一咬开，迸出来的果汁满是红酒香，脆脆的口感很是曼妙，些许的酒味让人只想一尝再尝~
By 茶苏苏烘焙日记
用料
- 皇冠梨 5个
- 红酒 750ml
- 冰糖 80-120g
- 肉桂 10g
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1、把5个梨洗干净之后，削干净皮，对半切开
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2、用勺子挖出梨核，放入小奶锅中。 个人感觉半个梨更好看，想更快入味的话，也可以切成四瓣
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3、锅中倒入80g冰糖、10g肉桂、一瓶红酒(750ml)后，开大火，煮至微微沸腾，再转中小火，熬煮15-20分钟
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4、不胜酒力的宝宝可以把梨先捞出来，然后熬到酒精完全挥发，再放梨一起冷藏。
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5、煮好的梨带着酒放冰箱冷藏2小时降温，降温后，装入干净玻璃容器中，密封可以冷藏保存一个月哦！
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【 红酒|10分钟出锅的红酒梨罐头，鲜嫩又爽口】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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