洗杨梅时，只加盐是洗不干净的，多加这两样，虫卵残存农药都洗掉岐山|碗面|人份|吃面|面条|面食|中薪

导读：洗杨梅时，只加盐是洗不干净的，多加这两样，虫卵残存农药都洗掉。夏天，鲜甜多汁的杨梅已经陆续上市，杨梅和很多水果都不太一样，它能吃的部分就像小刺一样，密集地长在果核表面，没有香蕉、橘子那样的外皮包裹。这样就会有很多细微的虫卵附在上面，还会残存一些种植时期打过的农药。所以一定要多加清洗才能吃哦。

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杨梅因为没有果皮，果肉又过于鲜嫩，无法用流水冲洗干净，很多人都会说加点盐来浸泡一下，但是只加盐水是洗不干净的，因为它泡不出来杨梅中的虫卵和残余农药。

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洗杨梅时，还需要多加两样食材才能洗干净。第一样是小苏打，小苏打在水中呈弱碱性，和水果中的残余农药发生化学反应，生成无毒且溶于水的盐，然后将其冲洗掉，从而达到去杨梅上残余农药的作用。第二样食材是淀粉，淀粉具有一定的吸附性，融入水之后可以渗到果肉里面，将虫卵都吸附出来。是非常好的一个去处虫卵的办法。下面把我家洗杨梅的过程分享给大家，有需要的朋友可以尝试一下。

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新鲜的杨梅别只加盐水泡，还需再加这两样，洗好干净，无虫卵农药。【清洗杨梅】第一步：见买来的新鲜杨梅放入盘中，再放入一勺小苏打浸泡十分钟。

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第二步：泡过小苏打的杨梅放在流水下冲洗干净，再加适量水放入盘中a，然后倒入十克玉米淀粉，用手在水中慢慢的搅拌，但等停下来的时候就可以看见，有一些细微的小黑虫飘在了表面。

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第三步：用淀粉将杨梅洗好之后，继续放在流水下冲洗干净，再倒入适量水加3克盐浸泡五分钟就可以吃了。

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除了加盐，再多加小苏打和淀粉这样两样洗出来的杨梅，没有虫卵没有残余农药，味道也比没洗时更加鲜甜，爱吃杨梅的朋友一定要学会这样清洗杨梅哦。

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娟妈妈有话说1、加盐浸泡杨梅的作用是使杨梅的口感更加鲜甜，但是这一步一定要放在最后，因为没有提前去除农药的杨梅加盐浸泡后，可能会使农药更稳定，不利于后期去除，所以一定要先用小苏打将农药去除之后再加盐浸泡。2、小苏打没有可以用食用碱，或者苏打饼干代替都可以。你学会了洗杨梅的方法吗？杨梅虽然好吃，但是清洗方法也很重要，如果你觉得这个方法有用，记得分享给身边的朋友，让我们下期再见！