要想吃的健康又有营养,这道菜你一定要学会

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夹起一片油润晶亮的腊肉放入嘴里,肥不腻口,瘦不塞牙,每一口都有肉香、脂香、酱香、椒香,各种魅惑的香气充满口腔,吃的人只想再来一碗饭。
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 花菜 1棵
- 腊肉 150克
- 杭椒 2根
- 小米椒 4根
- 蒜末 10克
- 花椒 3克
- 蚝油 1小勺
- 盐 2克

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1、花菜切成小朵,腊肉切片,腊肉要尽量选择肥瘦比例均匀的。

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2、烧一锅开水,把花菜放进去焯上1分钟,捞出来备用。

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3、锅里倒油烧热,油热后把腊肉倒进去,翻炒到微微出油。

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4、接着放花菜,再加蒜末和一点花椒,调入1小勺蚝油、1小勺盐翻炒均匀。

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5、等腊肉炒熟了,把青红椒碎放进去,翻炒均匀就可以出锅装盘啦。

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6、特别下饭的一道菜,快快预备上~
花菜的营养功效防癌抗癌,提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能,促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力,维护血管韧性
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