吮指回味的蜜汁叉烧肉,好吃到没朋友
众所周知 , 红烧肉是一道名菜 , 历史悠久 。 但是红烧肉制作过程复杂 , 比较耗费精力和时间 , 有没有比红烧肉好吃十倍的菜肴呢 。 小编为大家找到了可以跟红烧肉媲美的菜肴 , 不需要炒糖色 , 也能像红烧肉一样红润的颜色 。
【吮指回味的蜜汁叉烧肉,好吃到没朋友】
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只需要三步骤 , 处理食材 , 腌制和烤制 , 就完成了 。 叉烧肉的做法就是这么简单 。 但出来之后外表红润 , 吃进嘴里 , 有微微的甜 , 还有微微的咸 , 妙不可言 。
蜜汁叉烧肉
食材:500克梅花肉 , 两大匙叉烧酱 , 一匙蜂蜜 , 蒜瓣 , 生姜一块 , 盐适量 , 一匙料酒
详细步骤:
1、 我们把所有食材准备好 , 生姜切成薄片 , 用刀拍一下蒜瓣 , 切成蒜末 。 500克梅子洗干净沥干备用 , 梅子肉可以提前腌制一晚上 。
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2、 清洗干净的梅子肉切成适合入口的小块 , 然后放入姜片和蒜末 , 加入一汤匙料酒 , 再加入两大汤匙叉烧酱 , 一汤匙蜂蜜 , 半勺食盐 。 所有调味料用手抓匀 , 均匀地蘸上调味料 。 最后盖上保鲜膜 , 放入冰箱里面冷藏一晚上 , 方便彻底入味 。
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3、 在烤盘底部上铺一层锡纸 , 烧烤网放在烤盘上面 , 烧烤网上面刷一层油之后 , 放上前面腌制好的梅花肉 , 均匀的平铺在烤网上 。
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4、 将烧烤网放在中间层 , 铺放的锡纸就是用来接油的 , 上下加热220度 , 然后将肉翻转过来15分钟后 , 时间约为半小时 , 这个时间根据自己的烤箱视实际情况而定 。
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时间完成之后 , 简单快手的蜜汁叉烧肉就完成了 。 如果大家觉得超级简单的话 , 记得收藏起来哦 。
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