天冷就该吃这道热乎乎的美食，营养美味又好吃下饭，孩子特喜欢如果大家不知道每天该吃什么

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最近天气变得更冷了，在这段时间，大家要注意做好防寒保暖的措施哦。对于喜欢美食的小吃货们来说，这个时候吃上一些营养丰富又热乎乎的美食，就是很棒的选择啦。其中，香气四溢的酸菜香菇砂锅就是很好的享受啦，吃完之后身上很暖和，让人感觉很是舒服。
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我在平常也是比较爱吃砂锅类的美食，酸菜香菇砂锅这道美食简单易做，不但口感好，而且也有着很高的营养价值。再加上，这次我们在做酸菜香菇砂锅的时候，还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是变得更加美妙啦。接下来，我们就简单地给大家说一说天冷就该吃这道热乎乎的美食，营养美味又好吃下饭，孩子特喜欢。
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美味的酸菜香菇砂锅
食材：酸菜、香菇、五花肉、桃园建民牛肉耗辣椒、虾米、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、白糖、盐
做法：1、对于爽口美味的酸菜我也是很喜欢了，我们需要先把准备好的酸菜用清水淘洗一下，沥干水，切成酸菜碎；备用；
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2、接下来，把五花肉冲洗干净，去掉杂质后，切成肉片，放入热水里面稍微焯烫一下，捞出来；
3、再把香菇冲洗干净，去掉根部等杂质，切成块；把大葱洗净后，切成葱花；把虾米用温水泡一下，再捞出来；备用；
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4、再把姜冲洗干净，去掉外皮之后，切成姜丝；把辣椒洗净后，切开去掉辣椒籽，切成辣椒碎；
5、接着就是，往砂锅的底部铺上切好的酸菜，放上虾米和香菇，放上切好的五花肉片；
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6、然后放入葱姜和辣椒碎，倒入适量的高汤，大火烧开之后，转为中小火，加入适量的胡椒粉、白糖和盐，煮炖到成熟入味；喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。
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