让食客踏破门槛的的糖霜山药豆做法,学会了你也能火
文章插图
山药营养丰富 , 健脾养胃 , 常吃山药对身体好 , 但是糖霜山药豆你吃过吗?口感软绵香甜 , 做法简单快手 , 孩子一口几个停不下来 , 真是健康营养的小零食 。
By 邱邱的厨房日记
用料
- 山药豆 200克
- 水 50克
- 白糖 50克
- 白醋 2滴
文章插图1、山药豆清洗干净
文章插图2、上锅蒸10分钟 , 晾凉水分
文章插图3、锅里加入水和白砂糖 , 开小火
文章插图4、不停地搅拌至出现小泡泡时加入几滴白醋 , 关火
文章插图5、关火 , 不停地搅拌出现绵密的小泡泡
文章插图6、倒入山药豆不停地翻炒
文章插图7、随着温度降低 , 糖浆由透明变成乳白色
文章插图8、继续不停地翻炒至变成雪白色即可
文章插图9、糖霜山药豆就做好了
文章插图10、软绵香甜
文章插图11、成品图!
文章插图12、成品图!
小贴士此方法还可以做雪花山楂球
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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