这道菜只要2块钱，3分钟搞定上桌，清香脆嫩解腻，比炒白菜好吃这道菜只要2块钱

这道菜只要2块钱， 3分钟搞定上桌，清香脆嫩解腻，比炒白菜好吃不管是哪一种食材，咱们吃的次数多了都会感觉到吃腻了，每个季节里的时令蔬菜是最实惠的，也是老百姓家里吃得最多的，今天呢，就和大家分享一种便宜又好吃的反季蔬菜，白菜萝卜吃腻的朋友可以换种口味。
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这个菜就是包菜，也就是甘蓝或者是洋白菜，这个菜虽然是反季的，但价格很便宜， 1块钱一斤，吃起来清香脆嫩还多汁，不管是口感还是味道上，都要比白菜更胜一筹。
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【这道菜只要2块钱，3分钟搞定上桌，清香脆嫩解腻，比炒白菜好吃】包菜的吃法有很多，下面和大家推荐一种经典好吃又百吃不厌的做法，就是这道手撕包菜，用手撕成块，放在锅里简单一炒3分钟就搞定上桌，清香脆嫩缓解油腻，比炒白菜好吃，多吃肠胃也没负担。
手撕包菜的做法：
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步骤一：包菜掰开放在清水里洗干净，甩干水分以后用手撕成块状。
步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，生姜去皮切细丝，干辣椒切成小段。
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步骤三：起锅热油，油热后放入葱碎、姜丝、干辣椒煸炒出香味。
步骤四：然后把包菜下锅翻炒均匀，一定要用大火快炒，倒入适量的生抽、食盐，一直炒到包菜断生，就可以关火盛出装盘食用。
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小贴士：
1、洗干净的包菜一定要甩干水分或者晾干水分，因为带水下锅炒，包菜吃起来就没有那么脆嫩了。
2、包菜下锅以后一定要大火快炒，也不要在炒的过程中加水，这些都是包菜脆爽的关键。